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我家餐桌上的專屬味道作文800字

 作者: | 閱讀: 5.57W 次

民以食爲天,飲食一直是人們津津樂道的話題之一。自古以來便有各式各樣的菜系,以及淵遠流長的飲食文化。然而,走遍天涯海角,嚐遍天下美食,時刻縈繞心頭的永遠還是自家餐桌上的專屬味道。

我家餐桌上的專屬味道作文800字

一碗麪

翻滾的沸水中,一根根麪條舒展開筋骨由乾脆筆直化爲柔韌細軟。母親的雙筷將它們撈入瓷碗,而舀滿湯水的大勺也順帶製造了一池免費溫泉。混合着早已備好的調料,最後來一小撮蔥花,一碗冒着熱氣的麪條就被擺放在了眼前。樸實無華,沒有任何多餘的配菜,正如它的作者,只有捏起筷子細細品味,才能領會其中的奧妙。直到最後一口湯汁下肚,碗底見光,仍回味無窮。此時,母親通常高興的湊來,麻利地收走碗筷,那乾淨的碗底彷彿是她的戰利品。那是我家餐桌上的專屬味道。

一盤鱸魚

父親在我眼中是極具天賦的廚師,他的拿手菜是一盤香噴噴的清蒸鱸魚。將魚洗淨,魚肚子上劃幾道口子,再塞進蔥、絲,薑絲。幾番醃製後,就可以放進蒸鍋。工藝看似簡單,實則大有門道。父親的鱸魚,魚肉鮮嫩,清香可口,勾人食慾,出鍋後淋上的醬汁更是點睛之筆,使香氣從廚房裏涌出,立刻充盈在了家中的各個角落。凡是聞到的人,都不自覺地要咽兒口口水。一上桌,便能頃刻間被剔成魚骨頭。每當這時父親總要調侃幾句我們驚人的戰鬥力,接着頗爲自豪地拍照記錄下來。那是我家餐桌上的專屬味道,

一份涼拌千張

如果問我哪些菜最符合自己的口味,那麼涼拌千張絕對位列榜首,它不過是一道開味前菜卻牢牢地勾住了我的味蕾。這道菜外公外婆都善長,而且我從小吃到大,屬於餐桌上的老熟人了。祕製醋汁配上有嚼勁的千張,攪拌融合,卻可以碰撞出無限火花。若是外公的話,還得撒上辣椒段纔有味兒。一切都在臺尖上產生劇烈反應,濃縮其中的還有外公外婆滿滿的心意,讓人消滅光千張後還得用剩下的醋汁泡飯吃。當廚房中忙碌的他們陸續端出一盤盤豐盛的菜品時,那光滑的盤底便映射出了他們的笑顏。那是我家餐桌上的專屬味道。

一道道家常菜本不足爲奇,在高端的餐館中,更如精緻的菜品數不勝數。可怎麼也品不出那特有的味道,唯有在自家餐桌上才能尋得的味道。只因蘊藏其中的淳樸情感,那味道成爲了我們的專屬。

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