打麻餈作文600字

麻餈是老家的特產，它相當於年糕，但又不同於年糕。年糕是用粳米做的。而麻餈，用的是糯米。麻餈好吃，但麻餈是怎麼做成的呢？我一直很好奇。

今天，我跟隨爸爸媽媽去了赤石鄉。這是一個風景優美，素有“玫瑰小鎮”著稱的小山村。我們來到一戶農家，家裏的阿婆正將浸泡好的糯米倒在大蒸籠裏，放在鍋裏蒸呢……

蒸了許久，糯米蒸熟了，四五個人便把大米桶抱起，扣進大石米窯裏。這個大石窯足有一米寬兩米高，很壯觀。開始打麻餈了，只見一個身強力壯的小夥子拿起了丅形的大木棍搗那熱氣騰騰的糯米飯，並由一個人不時地將糯米飯翻動。整個過程相當於和麪，將飯敲打成了和熟的面。因爲糯米會粘到木棍上，所以，一個老奶奶便端來了一盆冷水，說：＂用這個蘸一下吧！這樣就不會粘上去了。＂就這樣一蘸一打，配合的非常默契！我家爸爸也按捺不住的說，我也來試試吧。只見他揮動着木棰用力敲打着糯米，只持續幾分鐘就見他汗流浹背。看來打麻餈真是一件體力活。其他的叔叔伯伯也紛紛表示要表現一下，就這樣你捶幾下我捶幾下，麻餈就打好了。

糯米捶好了好像和好的一團面，阿婆把麻餈裝到鐵盆子裏，再把它用手撕出一片一片的，揉一揉揉成團，然後把白乎乎的團團放進早已準備好的黑芝麻粉堆裏。就這樣，裹了一層黑芝麻粉的麻餈就做好了，夾一個嚐嚐，香糯可口，嚼勁十足，實在是美味啊！因爲麻餈很黏，還總愛粘牙，所以要嚼很久，嚼着吃着，所有人都吃成了一隻黑牙黑嘴的小花貓。哈哈哈…

這次赤石鄉之行非常幸運，讓我看到了麻餈的的製作過程。我深深的感受到，一粥一飯當之來之不易。作爲新生代的我們，真的應該厲行勤儉節約，從我做起！