____讓生活更美好作文700字

任何一種愛，都比不上對美食的熱愛真切。

——蕭伯納

品一口美食，恐怕是這世間最美好的事了。南甜、北鹹、東辣、西酸。每一次對味蕾的刺激，都是全新的體驗。不必說那古鎮的米糕，也不必說那南京的鹽水鴨，光是那潮汕的牛肉火鍋，就夠人饞上一輩子。

廣州人對這牛肉火鍋有着別樣的情懷。一口鍋內，涮大江南北，涮出天下之鮮；涮風土人情，涮出異域風光。牛腩、百葉、牛肚、牛肉丸，無一不是美味珍饈。最重要的，就是手打牛肉丸。

牛肉丸用手打而成，不是這樣做的，老廣們可不認賬。輕撫牛肉泥，用手小心翼翼的塑形，然後迅速放入水中。只見丸子在水中舞動，婀娜地搖曳着。再出水時，宛若芙蓉般柔軟；用力一摔，卻又如乒乓球般彈力十足。那師傅神情時而氣定神閒，這是對美食的一份用心；時而微微一笑，這是對美食的一份肯定。

牛肉丸上桌，其他食物立刻黯然失色。就連那醉蟹也遜三分鮮。丸子跳入鍋內，與沸水親切交談，待到出鍋時，已然煥然一新。不用濃妝豔抹，輕輕入口，彈牙爽脆；再一嚼，品出人間百味。

有一種蘸料，是人們記憶中與火鍋最合適的伴侶。師傅的案板上花生醬、白砂糖等配料一應俱全。蔥薑蒜爲沫，花生爲碎。起鍋、燒油，一切動作都是那麼的嫺熟。頃刻間，鍋中氣泡如雨後春筍般直冒。香氣撲鼻，這就是“沙茶醬”。

或許這就是老廣們對火鍋的一見鍾情，突然間，我明白了。

這就是情懷，一種遠在他鄉卻忘不掉的味道；一種刻骨銘心的記憶；一種在腦海中鐫刻着的嚮往。

或許這就是海外遊子的心之嚮往，家的味道，匯聚在一口鴛鴦鍋內：似被分隔，實則同心。

或許這就是年三十的團聚，望窗外，張燈結綵；見室內，閤家團圓。憶熱氣騰騰，這潮汕牛肉火鍋，不僅是美食，更是一種團聚的溫暖。

美食，真是因爲這一份熱愛，讓生活更美好。