外婆的餃子作文700字

2019已經過去，2020已經到來，中國的春節也要來了，對春節的期盼的同時，我情不自禁地想起了外婆過年時親手包的餃子。

從小住在外婆家的我，自然吃的是外婆自己長的蔬菜或自己做的其他東西，餃子也不例外。沒記錯的話，在每年年末之時，外婆就會包幾個給我嚐嚐。當外婆準備包餃子時，會給母親打一個電話，讓她帶點餃子皮回來，再讓外公買點茶幹。然後我就會和外婆一起去挑菜做餃子餡了，因爲我們家正常只做素的。

雖說我會和外婆一起去，但我是不幹活的，我會帶一把小鏟子去挖土玩。說實話，冬天我是極其無聊的，因爲地裏沒有蟲子，不像夏天，一鏟子下去各種小蟲子或者蚯蚓都出來了。現在挖，除了土還是土，偶爾會有幾個蝸牛的殼，也被一鏟子拍碎。但我並不會感到無聊，因爲我知道，當外婆挖的菜足夠了，真正的好戲就來了。

然後某一個週末，父母會帶餃皮回家，外婆把一鍋子菜和茶幹放桌上，就可以開始了。

包之前，是要洗手的，哪怕我自認爲我手很乾淨。包餃子時，要拿手把餃子皮拿正，拿筷子夾一點放進去，（其實我是想用手的，但外婆說如果用手菜就髒了）菜不能太多，因爲太多就包不起來或者下鍋時它的“肚皮”會爆裂。外婆說這就像那些貪官或者心術不正的人，你若貪得無厭，你最後遲早會受法律的制裁或者自取滅亡。當然，也不能太少，這樣會包的太小或者吃起來沒味，感覺就是在吃餃子皮。外婆說這就像那些肚子裏沒點貨的人，要麼是“鶴立雞羣”那樣突出，要麼是不受人喜歡。當菜放上去，拿小拇指沾點水，在皮上劃個“一”，然後包起來，最後按一下，以免沒粘好。

包完後，就可以下鍋煮了吃了。

雖然超市也能很方便地買到水餃，縱使美味，但和外婆比起來的，好像還是缺了什麼。或許，是因現在口味變了吧；或許，是因爲材料不同吧；或許，是因爲那餃子裏包含着外婆對我們濃濃的愛意吧。總之，外婆親手包的餃子就是這麼香，香氣繞着我的心。