關於餃子的作文800字

又是寒冬，街上冷冷清清，我望着窗外，又念起奶奶熱騰騰的餃子。

小時，每至寒冬，奶奶便會包餃子給我吃。大清早的，廚房裏便傳來“啪啪啪啪”剁餡兒的聲音，像一串又一串的炮竹接連炸響，給蕭瑟的寒冬染上了喜慶的氛圍。

至我起牀時，那餡兒已經剁好，鋪在砧板上，肉紅的瘦肉之間裹藏着白花花的肥肉。奶奶正切着馬蹄，一刀下去，帶着“嚓“的脆響，刀尖上流淌着汁。我最喜歡吃馬蹄，喜歡它的鮮甜與多汁以及爽脆的口感。而奶奶做的馬蹄餃子，更是我的最愛。

奶奶肉倒進盆裏，把馬蹄傾在上面，再擠幾滴生抽、料酒，再然後用筷子拌開。如果是肉塊，尚不太難，但這是黏乎乎的肉泥，就不太容易了。奶奶穿着深黑色棉衣，外面套着圍兜，吃力地把筷子往上翻，把肩提起來，手臂跟着往上拉，顯出很努力的樣子，又把翻上來的肉推到一邊，一遍緊接着攪第二遍，第三遍……

餡攪好了，終於可以包餃子了。奶奶從厚厚的一疊餃子皮中拿出一張，放在手心鋪平，用筷子從餡裏挑出一坨，精準地放在皮的中心，再飛速地用手蘸一點水，在皮的邊緣劃一道，兩邊一合，一粘，細心地折上裱花，一個飽滿的餃子就包好了。“奶奶，我也要包一個。”“好好，奶奶給你拿個皮。”我也裝模作樣的，兀自舀了一塊肉餡，再仿奶奶的動作包好——只是餡多了罷，儼然已成了“一個小籠包”。奶奶望着我的成品，忍不住笑，不覺間皺紋在臉上綻成了花。便也順勢接過，放在瓷盤中，又飛快的包了一個。“你看，這不就好了嘛。”我欣喜的接過，在手裏玩弄起來。一個個白胖子靜靜地躺在白瓷盤裏，餃子肚脹得鼓鼓的，裏面飽含的，是鮮香與慈愛。

次日，一股麪食的清香輕輕地拉開了我的眼簾。惺忪中，聽到奶奶細碎的腳步聲——“起牀吃餃子咯！”走到餐桌前，桌上已經赫然擺了一盤餃子。一口下去馬蹄的甜汁充盈了整個口腔。我與奶奶分享着最近碰到的好玩事情，有說有笑。一時間，餐桌上瀰漫着幸福溫馨的氣氛。

上學後，我與奶奶分開住。這習慣，也就失掉了。

“砰砰砰”一開門，發現是小區裏的熊奶奶，手裏拿着一盤餃子還熱乎乎冒着氣。“這本是給我孫女吃的，但包多了，拿來給你們嚐嚐。”我說了聲謝謝，便歡喜地接過餃子。

在蒸氣氛氳中，我彷彿看見一雙粗糙蒼老的手，一雙細嫩幼稚的手，在合力包着餃子。

天下奶奶的愛，怕是一樣的吧！