第一次做飯作文600字初中

人生難免都有第一次，而第一次卻總是令人新奇而難忘。每一個第一次都是我們成長足跡中的站點，都會給我們留下難以忘記的不同收穫。

“今天我掌大勺，晚飯我包了”。一聲令下之後，停頓了3秒後緊接着向我“駛來”的便是全家人的捧腹大笑，然後媽媽邊說：“就憑你的技術還做飯，真是搞笑。”話音剛落，我的心裏就有種很不服的感覺，不試試咋知道行不行啊！

時間正如白駒過隙般似的，眨眼間便到了晚上該做飯的點了，我一馬當先衝進廚房，先把廚房門關緊然後想了下該做什麼菜呢。想了半天……那就炒個茄子青椒絲吧，因爲這道菜我平時經常見我爸爸做，基本步驟記的差不多。好了，廢話不多說，開做！

首先我在冰箱中找出茄子和尖椒並把他們洗淨，茄子去皮，尖椒從中間劈開去掉裏面的籽，用清水沖洗一下就OK了。然後我便把之前整理好的茄子與尖椒用菜刀仔仔細細的把它切成等量的菜絲，茄子還是好切一些的，但是這個光滑的尖椒就不是那麼的“得心應手”了正當我走投無路時我便想起爸爸平時切菜的場景了。原來尖椒是斜着切得啊，怪不剛剛一直在切“圈”玩呢……主材已經全部搞定並放在一個大盤子中等待着下鍋，下面該是做配料了。我從廚房裏找出蔥和一小塊姜，並把它們切成絲放在另一個盒子中爲了和主材分開。

接下來的步驟也是最關鍵的一步那就是——下鍋炒了。在炒之前我要先刷鍋，然後把油煙機打開並擰開煤氣開關，緊接着就是打火，然後把鍋蹲在上面等待着把鍋內的水蒸發掉。過了一分鐘後我見國內已經算是幹鍋了，我便放心的向鍋裏倒油了，因考慮到茄子吸油較多所以我就倒了大約是平時爸爸媽媽做飯時的2倍多。待油預熱完後，我便開始放一些花椒大料等一些提味的食材，而當我把配料往鍋裏扔時出了點小意外，“擦啦”的油迸濺到我身上了。但是這點小事阻擋不了我前進的腳步，我一咬牙做飯繼續進行，眼看所有的準備工作都做完了，下面該放主材了，我小心翼翼的端起盤子，用手把菜慢慢的推入鍋中，頓時我便聽到之前“擦啦”的聲音被消沉了似的。下面我將進行無限次數的翻炒，直到把茄子絲炒到嬌古紅色時就算是成功了。

不料功夫不負有心人，經過我的苦苦翻炒終於出現了曙光，那就是經過之前的不懈努力我的菜終於光榮出鍋了。我端着剛出鍋的飯菜，臉上掛着笑容心裏暗暗地鼓勵自己：誰說我做不到，這回我做到了！我把飯菜端給爸爸媽媽讓他們嚐了一下，看到他們臉上都浮現出燦爛的笑容，我心裏也美滋滋的。

經過這次的嘗試也使我懂得了：世上無難事，只要肯登攀。