食趣作文500字
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火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水中時發出的“咕咚聲”而得名。
火鍋種類多矣,我所鍾愛的是屬於南派火鍋的“麻辣燙”著稱的重慶火鍋。
火鍋,趣在親民。冬天我最愛吃火鍋,看着霧氣緩緩上升,周圍飄散着食物的清香,我恍惚感覺這就是最真實的人間煙火氣。而且每次吃火鍋我都能吃很久,總覺得這種食物就要和大家說着話慢慢吃。遲到底料變淡,然後大家身上都沾染了火鍋的香味,纔算可以散場。
火鍋,趣在吃法。火鍋的吃法不同於中餐菜,不是將以烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃,而是把一些半成品端到桌上,都自己親手操作,自燙自食——這便是他的趣點了。要想吃的好,必須瞭解火鍋的吃法。“先葷後菜,先厚後薄;葷素搭配,熱涼皆宜;前飛後走,左魚右蝦,四周輕撒菜花。”巧記口訣,色香味俱全。慢條斯理地夾起一個羊肉卷,放到鍋裏刷一刷,羊肉由鮮紅色變成肉棕色,撈出來蘸點辣醬,放入口中,肉質鮮嫩,出入口時辣醬的味道比較濃郁,但是嚼兩下,混合着香辣氣息的肉香便蔓延開來。重慶火鍋的辣很是勾人,以便讓人覺得辣,一邊又想吃更多。這時候,一頓火鍋再配上啤酒,更能彰顯熱烈融洽的氣氛。
火鍋,趣在性格。人就應該像火鍋一樣,能包容萬物,能紅紅火火,有朝氣有溫暖,能體味到人生的起起落落。火鍋,就是對生活的熱烈希望。
火鍋的趣味實在是無窮無盡。想必你也一定吃過火鍋吧,是否也從中感受到其濃濃的趣味呢?
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