記憶裏的味道作文

在我的記憶深處，總有一種味道沉澱在那裏，揮之不去。

那是小時候生活在鄉間時留下的，其中最難忘懷的莫過於青螄和薺菜。

在讀小學時，每次一放暑假，因爲父母無暇照顧我，而被奶奶接到鄉下去住。每逢此時，奶奶便會去溪流中拾撿青螄給我吃。青螄只有螺螄的一半大小，揹着一個墨綠色的殼。把拾來的青螄放入水中焯熟，連湯倒入盆中，便是我在鄉間的餐桌上的一道大菜。青螄有着淡淡的苦味，是炎炎夏日不可多得的清熱解毒的美食。我常吃得肚子脹得滾圓才罷休。直到現在，我依然懷念那青螄獨有的淡淡的苦味，對其有着深切的嚮往與懷念。

至於薺菜，則是兒時在鄉間的另一種美味。薺菜並不是什麼高檔山珍，它不過是一種長於路邊田埂的野菜，但它卻有着極爲鮮腴的味道。

薺菜的做法也極爲簡單，涼拌便是其中一種。當你從盤中挖起一勺，便能聞到麻油和薺菜的味道。放入口中，你會開始驚歎，是什麼東西竟如此美味。

在經歷了一天的疲勞後，吃上一盤這鮮香的薺菜，所有的憂愁與勞累都被忘於腦後，心中有的只是這薺菜的美味。

多年後，吃了許多所謂的山珍與海味，卻都不及童年時鄉間的味道。在我心中，一切都抵不過它。因爲這味道還承載着我對童年，鄉間生活的懷念與嚮往，這是其他食物所沒有的。

在心中，終究有些味道是無法忘懷的，因爲它們連接了很多快樂，很多記憶。