舌尖上的記憶作文參照

我生在廣州，加上逢年過節，也僅回過兩次老家——河南。對故鄉的記憶，除去平時的通電話，可以說，完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。

據我瞭解，油潑面算是河南最普遍的主食了，一碗羊肉湯，一碗油潑面，在河南，逢過節，餐桌上絕不會少。

那天，奶奶一大早起牀忙活早餐。她把麪粉和水放在一起，左手轉盆，右手和麪，動作嫺熟而精煉。些許麪粉噗噗地從盆裏飛出來，濺到她的圍裙上，把那原本水靈的布條染得“如詩如畫”！我就坐在一旁，看到奶奶把麪糰拿到桌上，用刀切開，再把它揉在一起——這是奶奶獨特的揉麪術，凡是這樣揉出來的麪條都很有勁道吧。

一杯水的功夫，麪糰就揉好了。我還是安靜地坐在一旁，細細端詳着她。奶奶在忙活時，也會和我聊聊天，我就是“客客氣氣”地（這算是我記事以來第一次見奶奶本人，因此很陌生）衝她笑笑。

又見她把麪糰切成了一個個小塊，扯成條狀，動作連貫，似行雲流水。水燒開，煮麪。幾經翻滾的麪條煮熟，撈出，瀝乾，放進盤子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒麪，再把油燒致冒煙，潑到麪條上。“呲啦！”滾燙的油拉着配料一起在盤中跳着，跑着，叫着，看了讓人熱血沸騰，心潮澎湃！這等場景怎能不喚醒味蕾的渴望？趁着麪條還沒粘在一起，奶奶拿起一雙筷子，幫我拌開。我挑起幾根麪條入口，蔥姜嗆着鼻腔，辣椒燒着味蕾，麪條油而不膩，一口下去，嘴中，肚中，心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐着，看着盤裏的面漸少，漸少。

時間走的真快啊！5年沒回家鄉看看了。那油潑面，說真的，算不上十分美味。但許多年過去了，那味道仍在心底埋着，忘不掉。我走過很多地方，無論在哪兒，只要是油潑面，都能喚醒心底那一絲對奶奶的記憶，就像對夢中的河南故土一樣，陌生又熟悉。

時間可否慢點？我想好好再吃一碗油潑面。