我家的中國味兒作文800字（推薦4篇）

篇一：我家的中國味兒作文800字

初二（3）班楊艾齡

金燦燦的釀豆腐躺在鍋中，表面金黃的脆皮似乎“咔嚓”一聲就會裂開，輕輕抖一下豆腐，它就像扭着身子歡迎我品嚐。過年沒這菜，就沒了中國味兒。

從我第一次吃釀豆腐起，似乎就認定它是我的“終生伴侶”。那天，外婆又舒開她臉上遮不盡的皺紋，笑着問：“小艾，吃過釀豆腐嗎？”我忍不住糾正外婆：“是釀酒，還是炒豆腐？”“我沒說錯。”外婆嘻嘻笑了，我便好奇地跟她跑到廚房。我一進去，便看到白嫩嫩的豆腐靜靜趴在板上，像極了乖巧的小孩，外婆用手搓了一小團肉，把豆腐捅出一個小口，把肉全塞進去，端放在一旁。我好奇地一把抓來個豆腐，用小手抓住一大團肉，把豆腐掰了個口，學着外婆的樣子塞進去。“是豆腐軟了嗎？怎麼一弄就破。”我小聲嘀咕，還盯着手裏的碎渣子，不知怎麼辦。外婆的豆腐就是結實的大塊頭，不知哪練來的肌肉，怎麼弄也弄不壞。外婆看着我手上的碎渣子，笑着用客家話叫了聲“噢呦”，把我手洗乾淨，讓我出去等她做好吃的。

我坐在椅子上晃着腿，白嫩的豆腐和鮮香的肉還浮現在眼前。似乎過了一整個世紀，我終於要見到我的“伴侶”了。

“開飯啦！”這聲如軍官的命令般，把全家人都喚來了桌前。我“寤寐求之”的釀豆腐伴着鮮美的醬汁抖動身子向我走來，我小心翼翼地拿着筷子一點點把它推進勺子。看準時機，在豆腐不注意的時候一口吃進去。“好燙！”我忙着將它吐出來，卻惹得一桌人笑，教了我什麼叫“心急吃不了熱豆腐。”可醬汁的香甜仍在我口中徘徊，我又忍不住勺了一口，細品着豆腐。豆腐的滑嫩先滿足了我口腔的觸感，軟進了我的心扉。一咬下去，鮮滑的豬肉爆出汁來，在我舌尖滑來滑去，香味迷人。最少不了那層脆皮，焦香四溢，“咔嚓咔嚓”還很解壓！外焦內嫩的口感是我從來沒吃過的，一時的口感怎麼夠我享受！顧不上熱的威脅，我大口吃起來。一個世紀的等待也比不上這留香“十個世紀”的釀豆腐了。

釀豆腐的存在，也才使過年有了中國味兒，才使年更紅。是外婆的釀豆腐讓我更愛過年，是家人團聚的快樂讓我心更思念。

篇二：我家的中國味兒作文800字

初二（3）班周子渲

說起我家的中國味兒啊，那可就少不了這道釀豆腐啦。它外表樸素，如同穿了件土色棉大衣的農村婦女。但當你細細品嚐，你就會發現這農村人的熱情淳樸，善良美好。這就是中國的味道，樸素中不失精美。

一大早，我就聞到了那濃郁的糯米香氣。不自覺的，我就隨着那香氣飄去了廚房——果然是外婆在做釀豆腐！只見外婆把那還帶着熱氣的糯米飯和豆泡拿到了飯桌上，準備把飯塞進那嬌小的豆泡中。多年以來的觀看讓我深知這一步驟的困難，但我還是忍不住詢問外婆：“我可以試一下嗎？”看着我那期待的眼神，外婆忍不住笑了一下，把手中的豆泡交給我，還囑咐道：“小心別燙着了啊。”我鄭重地接過那豆泡，彷彿是什麼重要的交接儀式一般，用力地點頭。

終於，我要親手做這道中國味兒了！但這豈是這麼容易的呢？這豆泡比我想象的更加嬌氣，我用力大了那麼一點吶，豆泡的口子就裂的極大，彷彿一道猙獰的傷痕；力小點兒，那糯米飯也塞進不去那極小的口。況且這飯也沒涼透，抓一會兒你就得放下甩甩手，一看，手已經燙紅了。在我持續的馴服下，這嬌氣的豆泡和暴躁的糯米飯終於肯互相配合，雖然樣子有點不忍直視，但我還是滿意的笑了笑，招呼他們到蒸鍋中歷練了。

終於，歷練完成！豆泡丟掉了一身嬌氣，變得韌性十足；而糯米飯重新曆練後，也和豆泡更加親密！我顧不上剛出鍋的燙了，夾起一個胡亂的吹了幾下，就大口咬了下去！晶瑩的糯米飯口感卻帶着一絲甜膩，而豆泡包着飯，增加了一點豆泡炸過後的酥脆，酥鬆軟糯，口齒留香。讓人難以想象那外表如此樸素的豆泡裏面卻包着這樣的美味。這是中國的味道，同時也是中國人的獨特氣質。

中國人總是說：民以食爲天。我家也不例外。那桌上的中國味總是讓人流連忘返。但我認爲這道釀豆腐的中國味最濃，因爲我認爲，美食並不是生活質量的衡量和比較的參考，那些朋友圈精美的西餐，又有哪道比得過這釀豆腐？

美食是回憶的承載，是家鄉的思念。這是中國的美食獨特的地方：樸素，但有家的味道。這是我家的中國味，也是大家的中國味。

篇三：我家的中國味兒作文800字

初二（3）班曹錦俊

我家的中國味兒，在味道，在親情，在精神。

“上蛋！”我激動地把一碟普通的煎蛋端上了桌。“嗯—”母親吸了吸鼻子，“香！有進步！蛋煎得也完整！”我心上的大石可算放下了。咬了一口，脣齒留香。

蛋的香絲兒鑽入鼻，牽着我的魂回到了初學時。

“滋—”“啊！疼死我了！”我把蛋殼甩到洗菜池中，哆嗦兩下，直往後退了幾步。“啪啦！啪啦！”一把蛋打入鍋，油便像激動無比的小孩兒般在鍋中上竄下跳，幾個特搗蛋的竟還跳到了我手上。我嫌棄又害怕地看着他們娛樂。這可咋辦！太傷手了！

“怎麼了？我看看。”母親疑惑地走進廚房，皺眉看了下我。我指了指鍋，又退了幾步。“哈哈哈，太怕了，出亂子，被油賤了吧？”母親笑道。我不服氣地咬咬牙。“太難了！”“不難，我先煎給你看。”

母親煎好後，我一下子就吃完了。好味道！邊緣脆，中間有蛋黃香！“來，再試試！”母親鼓勵道。我喪氣地擡頭，伸出被油孩兒咬到的手，微紅。母親輕鬆地笑了一下，蹲下身子，用溼巾把我擦拭。她的笑像是魔法，驅走了我心中的擔憂，但是這魔法不夠完美，驅不走他臉上的幾絲皺紋。母親低身時，黑髮裏藏匿的白絲顯現出來，刺入我的眼簾。“還痛嗎？”母親關切地擡頭，目光裏滿溢着寵愛。我搖頭，一股暖流入心田。

再試一次！熱鍋，倒油，順順利利。可打蛋前，我停住了，看向母親。母親握了握拳頭，“加油！打蛋不要過急，低一點，油濺不到。”我呼了口氣，咬緊牙，皺死眉，右手拿蛋在鍋邊磕了兩下。沒反應？再磕。裂開了！我隨即伸左手配合，手肘擡高，雙手放低，輕輕地，輕輕地開殼。一滴汗珠劃過臉頰。

“滋—”成了！油沒跳上我手臂！我跳起來，向母親比了個“V”。母親也笑了，她爲我自豪。

“來，教你下一步……”

此後我在母親鼓勵下，多次練習，煎蛋技術日漸提高，這無疑離不開母親的悉心教導和長期陪伴。也讓我明白了：要持之以恆，不懈努力。

在洋溢笑聲的客廳裏，大家高興地品嚐着我煎的蛋，讚不絕口。

我也高興並自豪，我品到了家裏的中國味兒，在味道，在親情，在精神。

篇四：我家的中國味兒作文800字

初二（1）班羅君然

味道，總能讓遠在異鄉的遊子勾起綿綿思緒，一盤東坡肉，也許讓你體會到詩人的豪邁；一籠幹蒸，也許會讓你品嚐到嶺南的厚韻風土。而對於我而言，我家也有無盡的中國味兒——年味兒

一碗臘八粥

熹晨，竈爐上煮着一鍋熱騰騰的粥，粥液在竈火的溫煮中如翻滾的熱浪，在皎白的稠液上吐着泡泡，粒粒的米在鍋中沉浮，時隱時現，像是跳着一曲晨舞，還是在練太極？蝦仁微曲着它的身段在粥中滾涌，粥裹在它橘白的身上泛着淡微的光，而那蔥像是綠意的裝點，給粥增添幾番味美。胡蘿蔔粒臘肉，豆子在這池溫泉中沐浴，做着白日的幻想。我剛從夢鄉中游離出來，拖着睡意未絕的身子，披上薄衣，順着粥香步入廚房。此時看到媽媽縮在沙發上沉睡，“媽，你怎麼在沙發上……”媽媽如裝了彈簧一般，往廚房奔去，“糟了，粥有些糊了。”我不急不慢遞勺來一碗，嚐了幾口，不錯，是些許糊了，但我卻嚐出了愛的味道“很快就要過年了，吃八味粥長得高！”媽媽投來了無盡的關切。往窗外，綠意從枝椏中生長出，如這暖融融的粥，年要來了！

一桌團圓飯

“吃飯咯！”外婆身繫着圍裙從廚房裏大步邁出，從懷中端出一份份佳餚。她的聲音是如此之大，竟穿透了鎖着的門。“吃飯啦！”爸爸放下手中的報紙，走向書桌，拍了拍桌面。“啊！去吃飯吧！”媽媽放下了擦玻璃的布，往飯桌走去。“吃飯去了嘍！”外公放下了澆花的壺，滿臉喜意地走來，那菊在他眼角綻放開來。沒沒聽到這句句呼喚，雖未品上一口食物，但精神上早早飽足了。我們圍坐在團圓飯前，外婆給我遞來了她煮的最滿意的清蒸魚，外公嘗起了灑滿糖粒的紅燒肉，送入嘴中咀嚼後讚歎“老婆子手藝不賴！”老爸順起一串粉面，面的溫熱使他吃的漲紅了臉，媽媽將蝦仁剝開，一口一口的吞下。忽聞窗外的煙花聲，我像個要糖的小孩兒，三步並兩步的在陽臺上望去，煙花在夜空中綻開，五色繽紛，擺着長尾。這時，外婆給我遞來了大紅包，“小女孩兒又長一歲嘍”我投向了外婆的懷抱。年味如此熱烈！

是的，一碗糊稠的八味粥，一桌團圓飯，看似簡單無常，但卻是我家中的中國味兒，它溫暖了我的胃，也嚐盡無窮溫情。