青春的歷練作文600字

什麼是歷練？歷練就是指人生的經歷和鍛鍊。這一學期因爲疫情我和老師同學們聚少離多，我們共同經歷了同樣的故事，那就是長達三個月的線上居家學習。在這期間我相信同學們一定有着不同的經歷，有着不同的感受，有着不同的收穫。我也不例外，接下來我就給大家分享一下我的經歷。

學校爲了能夠調節我們單調的學習生活，感受勞動的光榮，在12月初的時候舉辦了“舌尖上的愛”活動。我對美食情有獨鍾，所以聽到這個消息我欣喜若狂，在我的要求下爸爸媽媽也行動了起來。爸爸是做廚師的，就負責指導我做菜；媽媽精通拍照，就負責給我留下美好的一瞬間；我是主角，我要用心給家人做一道美食——粉蒸獅子頭。

首先選用三分肥七分瘦的後腿肉去皮，把肥肉和瘦肉分開切成小粒，切粒後，再合起來用刀剁成泥，姜和蔥白也切成末備用。煮好的雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋黃留着備用，蛋清則被我偷吃了。肉末中加入生抽15克，老抽10克，澱粉15克，生雞蛋一個，邊攪拌邊添水。接着用力去摔打，爸爸告訴我這樣不斷摔打是爲了讓肉質變得更鬆軟。媽媽看着我摔打肉餡兒那笨拙的樣子不禁哈哈大笑。

其次用肉末把蛋黃包起來搓成肉丸。糯米提前泡兩個小時，瀝乾水分，把肉丸放入糯米中滾一滾，這樣就能夠均勻的裹上一層糯米了，看到一個個又大又圓的肉丸子，爸爸給我豎起了大拇指，誇讚道：“我兒子真能幹！”

最後把肉丸子放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。到時間後揭開鍋蓋，美味即成。

我把熱氣騰騰的獅子頭，端上桌，全家圍坐一起享用。看着家人們邊吃邊誇我的手藝，我特別有成就感。這次活動不但得到了老師的肯定，而且讓我感受到了一家人在一起的美好幸福時光。對我來說這是一次難忘的歷練，也是一次成長的機會。未來的路還很長，我會笑着去迎接更多的挑戰。