包包子作文700字
人們都說“桂林山水甲天下”,我說“咱媽的廚藝甲天下”,那味道簡直是槓槓的!
早晨,起床後發現一個大面團正靜靜地“躺”在盆裡,原來媽媽要準備做包子!媽媽放了一些麵粉在盆中,然後加入酵母的溫水一邊攪動,還不時地揉壓,十分鐘左右後,那一盆乾麵粉也變成了一個光溜溜的麵糰了就可以覆上蓋子了。
吃過早飯,我忍不住去揭開盆蓋,發現麵糰比剛才大了一點。大約過了半小時左右,我又跑去看了。天哪,那個麵糰好像吹足氣的氣球一樣,變得漲鼓鼓的快要碰到盆蓋了。
這時,媽媽也走了過來看著麵糰說:“應該已經發酵了。”只見那麵糰像口香糖一樣,變得黏黏的,撥開的麵糰裡面有好多小孔,還能聞到酸甜的味道。媽媽把麵糰放在桌上反覆地揉了一會兒,又放進盆裡去覆上蓋子。據說這叫“醒面”,醒過以後做出的包子會更好吃。
二十分鐘後,媽媽終於開始做包子了。她從麵糰上切下一部分,揉成長長的一條,用手擰下一個個小麵糰,再把小麵糰擀成餃子皮狀,一隻手託著麵皮,往裡面夾了肉餡,一隻手捏住麵皮的邊不停地轉動,不一會兒,一片片的麵皮像變魔術似地變成了肉包子。我看著也想包,可以麵皮在手上就是不聽話,就是做不出像媽媽那樣漂亮的褶子。媽媽看了,幫我把破了的地方補上,哈哈,竟然變成了半圓的小餐包的形狀。於是我隨心所欲地把包子做成不同的形狀,有太陽的,花朵的,小老鼠……
現在,該上籠蒸了!大約十分鐘後,從蒸鍋裡飄出一股面香沁人心脾——包子熟了。我連忙夾起一個,迫不及待地咬下去,一股白氣從裡面衝了出來,包子裡的湯汁流到嘴裡,燙得“哇哇”大叫,但整個嘴巴里都是肉包那種鮮鮮的味道,酸爽無比。
嘗著美味的包子,我想做包子跟我們平時學習也是一樣的,有時看著很難,但只要認真對待地,細心大膽地去嘗試,一定可以收穫成功!
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