舌尖上的春天作文600字

立春了，萬物復甦，大地一片生機勃勃，我們家鄉，每到立春，家家戶戶都會製作一道美食--草頭。通過舌尖來感受春天的氣氛。

草頭這種植物在鄉村非常常見，幾場春雨過後，房前小菜園裏那粗壯的草頭枝幹上，已經探出了綠色的小芽苞，風一拂，那小芽苞們迎風飄揚，活像一個個羞答答的小少年，又宛若站在五星紅旗下敬禮的小學生們。過幾日，藏在芽苞裏的小芽也終於探出了頭。我每當要摘的時候，媽媽總會第一個攔住我說：“不行！要再過幾日。”到草頭都成熟時，那周圍總會堆幾個天真可愛的小孩子分工摘，夠的着的就徒手摘，夠不着的，就跳起來一個一個慢慢摘。每次回家，我們手裏總會提個袋子，凡是媽媽看見準會對你欣慰的笑。

中國地大物博，所以各地吃草頭的方法也大不相同。在我們江蘇，習慣把草頭揉成麪糰，做成餅。而在其他地區，就不一定一樣了，有的會把草頭與雞蛋一起炒，有的便做成包子…

草頭餅的做法很簡單，先把草頭做成麪糰，接着把麪糰分成幾個小球，然後，在裏頭灌上肉餡兒，把外皮合起來，最後按一下。這樣子就可以下油鍋了！隨着鍋裏一陣“噼裏啪啦”，草頭餅在鍋裏翻滾着，好像他們在油鍋裏歡快的沐浴呢！過了一會兒，起先嫩綠的衣服，變換新了，穿上了深綠且金黃的大衣，漂亮極了！過了五分鐘後，就可以出鍋了，只見剛出鍋的草頭餅熱氣騰騰，散發出誘人的香氣，不由得令人垂涎三尺，迫不及待地夾一隻，顧不得燙，輕輕咬一口，脆脆的皮裏裹着美味的餡兒，嚼在嘴裏“咯嘣咯嘣”脆響，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的味道溢滿齒間。中國人的節日離不開美食，草頭在立春節氣裏備受人們喜愛，人們感受着春天的氣息，滿懷希望的迎接美好生活的到來！