做藕餅作文

今天是我國的傳統佳節——中秋節。在這一天，我們總是要聚在一起吃團圓飯。當然，團圓飯中藕餅是必不可少的。它也是我最喜歡的食物之一。

我突發奇想親自參與做藕餅，媽媽是這次的大廚，我則是幫手。媽媽先將五花肉清洗乾淨，切成碎末，並在裏面加入雞蛋，蔥花以及其它調味品，充分攪拌均勻。然後將藕清洗乾淨，剝去淺棕色的內衣，露出雪白的肚皮。接着媽媽以最快的速度開始切藕。她第一刀切三分之二深，第二刀切到底，就這樣它的外衣就做好了。我和爸爸早就躍躍欲試了，爸爸拿起藕熟練地將餡填入藕的“嘴巴”裏，輕輕一捏，把多餘的肉餡去除，就這樣一個藕餅就包好了。我看見爸爸這麼厲害，也不甘示弱。拿起一片藕，試着填餡，可是它就像一個調皮的孩子，又吐了出來，我想重新壓下去，可一邊又吐了出來。經過反覆嘗試我終於成功地做出了第一個藕餅。於是我便加快速度，一個接着一個。

所有藕餅準備就緒，就等着下鍋油炸了。媽媽將好了的藕全身上下粘滿面糊糊放入鍋中油炸。“噝噝”鍋中放出響亮的聲音，藕身上冒出一個個小泡泡。有大漏勺將它們撈出來。哇，一個個金黃金黃的像小太陽，聞一聞，香噴噴的，讓人口水直流。

忙活了半天，我們一家坐下一起吃着團圓飯。大家不約而同地夾起藕餅。咬下去，脆脆的，香香的，似乎還帶有一絲清甜。這時，每個人的臉上都洋溢着歡快的笑容！

藕餅讓人回味無窮，我愛吃藕餅，也愛做藕餅。