第一次包水餃作文

週末到了，我們全家要吃團圓飯了，我們今天的團圓飯是——包水餃。

媽媽先和麪，說是讓面先醒面。接着開始剁餡子，我們準備的餡料是藕和肉，我看媽媽挺累的，就幫媽媽剁了一會肉，確實有點累。剁了好長時間，媽媽一看行了，又把藕剁好，放入肉中，調好鹹淡，放在一邊。

開始包水餃了，媽媽把麪糰揉成長條，再將長條切成一小塊，用擀麪杖擀成餃子皮，接下來就要包餃子了，先把餡子放到餃子皮裏，再把餃子皮捏住，一個完整的餃子就做成了。

我儘量按媽媽說的去做，雖然我包的水餃有露餡子，東倒西歪的狀況。但是媽媽一直鼓勵我，沉住氣，慢慢來。不一會的功夫就包了很多。開始煮餃子了，先把開水放入鍋裏，等鍋裏的水沸騰一次，就開始放餃子了，餃子要一個一個的放，等鍋子裏的水沸騰兩次之後就熟了，可以吃了。

第一次包水餃，雖然有點洋相百出，但是嘗着香噴噴的水餃，我心裏美滋滋的，因爲媽媽說再練幾次，我就出師了，我期待下一次包水餃的到來。