清明餃作文600字

你聞過艾草香嗎？只要你吃過清明餃，那就肯定聞過艾草香啦。

臨近清明節，老師邀請了家長團教我們做清明餃。她們準備好了材料：一個大盆，放着綠色麪糰；一些小碗中，放有芝麻，紅豆和鹹菜餡。

只見奶奶用雙手把麪糰搓成一個滾圓的球，用掌心一壓，小球變成了餅，然後她左手拿着麪糰，右手拇指從最外圈開始捏，一邊捏一邊用左手轉換麪糰的方向，由外往裏力道均勻地捏着，最後，麪糰變成了小碗。接下來，奶奶開始加餡，加完餡兒的步驟就開始複雜了，奶奶用兩個手的拇指和食指將“碗”的邊緣向中間一拉再一捏，形成了三條邊，最後在邊上坐上好看的褶皺，一個清明餃就完成了。我拿起麪糰開始做，可發現自己把碗做成了一個“盤子”。放完餡，捏完邊，褶皺做的亂七八糟。完全沒有奶奶做的那樣細膩精緻。做第二個的時候，我有了點兒經驗，把麪糰邊緣提高，終於做成了碗，做褶皺時也找到了訣竅：褶皺的幅度要小纔好看。

做第三個的時候，鬼主意就來了：我可以做其他形狀的清明餃啊！於是我包了餡以後將清明餃做成了小籠包狀的。我不僅學會了包清明餃，還學會了包清明包呢！

清明餃出鍋了。看着碗裏這隻飽滿鮮嫩的清明餃，我垂涎三尺，但遲遲不敢下口。心中想到：我會拿到什麼餡的呢？用筷子輕輕夾起清明餃，咬了一小口，卻沒有想到這個清明餃餡兒那麼多，才咬掉一個角，我最愛吃的鹹菜餡兒就全部都露了出來，我高興極了。急忙又咬了一口，撲鼻的艾草香沁人心脾，鹹淡適中的鹹菜餡也美味無比。

看來，清明節不一定是心情沉重的，它也可以充滿希望和快樂，充滿艾草的清香！