暑假學做菜作文800字

下午媽媽騎車帶我去菜市場買菜。到了菜場，我一眼望去有四扇方形的門，裏面什麼都有賣，有賣青菜的，有賣豬肉的，還有面食一類的………媽媽帶我去買小雞，我在那裏東看看西看看，看了一會兒，媽媽說：“你看了這麼久，到底哪個好？”我挑了半天，終於挑到了一個好的，我拿給老闆，老闆接過去，說：“小朋友挑得不錯嘛！”我笑了笑。老闆稱了稱，說：“12。5元錢。”媽媽掃了二維碼把錢轉給了老闆，老闆把小雞拿過去剁成一小塊一小塊的，然後裝進袋子裏給我，我提着袋子和媽媽走出了菜場。到了外面，媽媽又去別的小攤上買了青菜和水果，最後買了饅頭，我們就滿載而歸——騎車回家了。

到家後，媽媽說：“你去把雞洗了。”我就拿出洗菜的盆，把雞倒了進去，端起盆就往水池那裏走，打開水龍頭，我就開始清洗小雞，雞裏面留有殘餘的內臟，我把它挖了出來，皮上還有一點點毛，我也給拔乾淨了。一會兒，清洗乾淨後，把小雞放在盤裏備用。這時，媽媽說：“你再把蔥和蒜弄了。”我就把蔥和蒜的外衣扒掉，把蔥切成一段一段，把蒜切成一片一片，放到盤中備用。媽媽又拿粉條讓我清洗，我清洗好放在盤中備用。這粉條是蕃薯的粉製作而成的，這個可是我們那裏的特色，很健康的食物，我們那裏的人炒白菜、炒豆芽也會放粉條。

我把煤氣的火打着，一會兒鍋燒熱了，我把油倒進去，油熱了，我把姜、大蒜、八角、桂皮、香葉放進去，翻炒幾下，再把雞肉肉倒進去。哇，這時鍋裏的油漬像跳舞一樣，我嚇得趕緊叫媽媽幫忙。媽媽說：“這裏面還有水，怎麼能直接倒進去？要用手點一點拿進去，不然很危險。”我拿起鍋鏟炒了一會兒，雞肉有點焦黃時，媽媽說：“可以加水了。”我接了小半盆水倒了進去，蓋上鍋蓋燜燒一會兒。過了十分鐘，媽媽叫我去把雞精、老抽和料酒放進去，然後又燜燒了一會兒。媽媽叫我把粉條放進去，然後，我又放了蠔油和蔥，再燜燒一會兒。哈哈，美味的小雞燉粉條完成了。

我拿來一個盤子放在桌上，把鍋裏的美食裝入盤中，我就叫爸爸媽媽爺爺弟弟吃飯。媽媽對爸爸說：“今晚的小雞燉粉條是你兒子做的。”爸爸說：“我要好好嚐嚐。”弟弟說：“我要把它吃光。”我們都笑了。

今晚，我做這道菜，我體會到夏天做菜真辛苦，汗水一直是往下流的，媽媽平時每天給我們做飯菜實在太辛苦了。