蛋糕的製作過程作文450字

蛋糕有很多種，比如：水果蛋糕，巧克力蛋糕，戚風蛋糕等。蛋糕是女士和小孩的最愛，在你心情不好的時候，吃上一口美味的蛋糕，心情可能會好起來。就是這樣讓人喜愛的蛋糕，你知道怎麼製作嗎？

蛋糕的製作步驟：

1。首先準備500克麪粉，六個雞蛋，250克白砂糖，打蛋器，模具，20克牛奶，三個碗，油和10克玉米澱粉。

2。再把雞蛋和蛋清分離，個放到一個碗裏，然後把牛奶和油放在另一個碗裏，攪拌到牛奶和油融合到一起時，就倒入放有雞蛋的碗裏，再次攪拌。

3。把白砂糖倒入有蛋清的碗裏，用打蛋器把蛋清打到發白，到扣至不會留下來的程度。

4。將蛋白霜的三分之一倒進有蛋黃液的碗裏，再加入玉米澱粉和麪粉順時針攪拌到無顆粒狀後倒入蛋白霜裏進行攪拌，攪拌完後將蛋糊倒入模具裏，再把模具輕輕的震幾下，把蛋糊裏的空氣震出來。

5。先將烤箱預熱十分鐘，預熱完成將模具放入烤箱，調到120度烤制40分鐘左右。

“叮”的一聲，戚風蛋糕烤好啦，剛拿出來就有一陣撲鼻的香氣迎面而來，這香甜軟糯的戚風蛋糕，簡直堪比人間美味。