我最愛吃的黃瓜涼皮作文

一談到涼皮，我猜大家首先想到的是：涼涼的、滑滑的、白白的、Q彈的涼皮。

那寬寬的涼皮放入嘴中的那一瞬間，美味極了。我想，你們只吃過白色的涼皮，肯定沒吃過綠色的涼皮——黃瓜涼皮。（注意！不是往涼皮的材料里加色素）

我要開始做了。首先，準備好黃瓜、榨汁機、菜刀、調羹、過濾網、盤子、刨子、澱粉、一個鍋和一個煤氣竈。把黃瓜先拿出來，用刨子把黃瓜的“皮”和“肉”分開，再拿出榨汁機，用榨汁機把黃瓜皮榨成汁，用過濾網把黃瓜皮汁過濾一下。把過濾好的黃瓜皮汁倒入碗裏，把澱粉倒到過濾網上，澱粉也要過濾一下，再向過濾好的澱粉中加入400克澱粉。用調羹把澱粉和黃瓜皮汁的混合物攪拌均勻，拿出盤子，舀一勺澱粉和黃瓜皮汁的混合物倒到盤子上，盤子上的也要倒均勻。最後一步，把鍋放在煤氣竈上，倒水，放盤子，蓋鍋蓋，開火煮3~4分鐘。把盤子拿出來，用剛燒開的水澆在黃瓜涼皮上，再把水倒掉，從盤子上取出涼皮，切成一條一條的條子行，黃瓜涼皮就做完了。

吃一口，啊！回味無窮；再吃一口，那滑滑的涼皮，像小魚一樣從我的嘴巴里滑到我的胃裏。啊！這是天堂還是人間哪？頓時，我感覺一瞬間的時間裏，我就躺在了黃瓜涼皮的牀上，舒服極了！

我的最愛——黃瓜涼皮！