歡度元宵作文

今年的元宵節是在老家過的，這和在城市裏相比大不相同，別有一番趣味。

我的老家在金華浦江縣，是有名的書畫之鄉。我們村被羣山環抱，風景優美，交通便利。由於整個村子都是同宗同族，都姓何，現在的村莊是由於人口增長後新遷的，所以叫做新何村。聽爺爺奶奶說，我們村已經有1000多年曆史了，有很多的風俗習慣是代代傳承下來的。元宵節作爲一個重要的傳統節日，也有很多有特色的地方。

根據習俗，元宵節這天是竈王爺從天庭彙報完工作返回人家的日子。一大早，爺爺奶奶便點燃香燭，恭迎竈王爺回家。農村人崇尚節儉，整個正月期間的剩菜剩飯都捨不得倒掉，所以一般早飯都是用昨天晚上的剩菜剩飯一起煮的稀飯，現在生活條件好了，都用新鮮蔬菜加上剩飯和肉菜，大鍋熬燉出來的，香氣撲鼻，連我都能一口氣吃一大碗。

吃完早飯，奶奶便開始準備晚上的大餐——麥餅了。做麥餅是一項大工程，所以一大早就要開始準備了。首先是做麥皮，用麪粉加溫水和鹽揉成麪糰，麪糰不能太乾，然後放好醒面。接着是準備和餡料了，用農村自家醃的鹹菜、做的豆腐、熬的油和油渣，剁碎後加鹽和在一起，還可以根據各自喜歡的口味加肉、蔬菜甚至蘿蔔絲等等。再把餡料分成一份份並揉成圓球形備用。忙活好這些，基本上到中午了，這時候爲了方便，就煮上一鍋湯圓，大家圍坐在一起吃湯圓，邊吃邊討論今天晚上要吃幾個麥餅，其樂融融。

吃完午飯稍事休息，便又要開始忙碌了。首先要把麪糰摘成一個個面球，然後把餡料包到裏面，這一步和做包子差不多，但這還只是開始，麥餅的雛形還沒顯現。做完這一步又要等待10-20分鐘，進行下一步的麥餅成型工作，如果沒有這10-20分鐘的等待，一會拍麥餅時會破皮、露餡的。

待到傍晚時分，便開始正式做麥餅了。這時候先在高壓鍋裏燉上一鍋稀飯，以便一會用來就麥餅。因爲麥餅要用油鍋煎煨，所以比較油膩，需要用稀飯來配合減膩。這時奶奶用手拿起準備好的麥餅胚子，用手慢慢拍打，讓它變扁變圓，最後用擀麪杖再修平，就可以下油鍋煎煨了。不一會，在油和麪粉、餡料的多重作用下，陣陣香味撲鼻而來，讓人口水直流三千尺。看着這金黃的餅、聞着那撲鼻的香，讓人不禁想馬上咬上一口，那軟軟的、談談的、香香的口感，肯定讓人食指大開。當然，第一個麥餅是要供給剛剛“出差”回來的竈王爺的，畢竟他剛剛“上天呈好事”了嘛。

吃完麥餅，天也黑了，龍燈舞起來了，人們三五一羣的聚在一起，觀看舞龍燈表演，一方面慶賀新年到來，另一方面也向龍王祈禱新春雨水充足，來年有個好收成。因爲過完元宵節，意味着年正式過完了，又要開始一年的辛苦勞作了。

啊！家鄉的元宵節真讓人記憶深刻！