美味菜餚作文400字

高端的食品由高端的食材所燒……，今天就讓“陳師傅”給大家“大開眼界”一下吧！

我先準備一下食材，西藍花、蒜、蔥、洋蔥、胡蘿蔔和調味品。第一步：清洗，我們拿剪刀把西藍花剪成一朵朵的，倒進一個盤子裏。我們要洗泡一下嘍。倒水、灑食鹽，這段經歷再熟悉不過了，我們先放一會兒，洗個手，再用洗過的手抓一下，把食鹽充分利用起來，畢竟食鹽能夠有效去除細菌。好了以後，等5分鐘。時間就像小馬，一眨便過去了。接着我們倒適量的麪粉，用手抓一下，變均勻。倒進去的那一刻，水像變了一個“人”似的，就在短短一秒內，變胡渾濁，從晴轉陰。我爲什麼要放麪粉呢，因爲麪粉可排除農藥。

接下來，一個字：切！我們拿出準備好的蔥類，切成一小塊。開燒嘍！我既興奮又緊張，這五味雜陳的心情難以描述。然後倒油，接着把蒜蔥爆香放進鍋裏一落，便是一段此起彼伏的“噼裏啪啦”。過了好一會兒，才停下來，我把西藍花一倒，翻炒一下，炒一下，變有“仙氣”冒出來，鍋裏雲霧繚繞，猶如仙境一般。放點胡蘿蔔，點綴一下，顏色亮了點兒，加點食鹽，放點蝦皮……

出鍋啦！倒進碗裏，我禁不起等待，直接嚐了一口，燙死啦！但還是挺香的。