美味的羊蠍子作文500字
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羊蠍子是什麼?就是羊的脊椎骨。它適合冬天吃,吃一盆熱熱呼呼的羊蠍子,人的身、心都會暖和起來。
我爸爸做飯那叫一個棒,尤其羊蠍子。先將它浸泡一個半小時,放入冷水鍋。加熱,焯水,大火開鍋後,轉小火燉兩個小時。別急着出鍋,再燜半個小時。經過4個小時的奮戰,酥軟的羊蠍子就可以出鍋啦!
未等爸爸叫我,我順着香氣就衝進了廚房。我的小鼻子貪婪地吸着這濃郁的香味。“哇,好香呀!”口水不爭氣地流了出來。
淡淡的羊油漂浮在湯上,筋兒如翡翠鑲嵌在灰濛濛的羊肉中間,骨架無規則排列,更有一種隨意美。它們就像一件藝術品,賞心悅目。
我耐不住誘惑,從鍋裏盛了一碗。碗還沒放穩,一大塊已被我送入口中。爸爸撫摸着我的“羊毛卷”頭髮,說道:“小饞貓,慢點,別燙着嘍!”
我發現骨頭中間有個小洞,原來裏面住着骨髓,用嘴使勁嘬,撲哧衝進到了我嗓子裏,燙了上嗓:“燙死我啦!”我邊喊眼淚邊不爭氣地往下流。真是後悔,沒聽爸爸的話,真是“不聽老人言,吃虧在眼前,心急吃不了羊蠍子啊!”
有了剛纔的教訓,這次我舀了一小勺湯,吹三吹,慢慢地送到嘴裏,肉味、香菜味混合在一起,另有一種味道。我陶醉地閉上了眼。此味只應天上有,人間難得幾回嘗。
我摸着圓滾滾的肚子,不住地讚歎:“真好吃,爸爸手藝真不錯!”
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