西紅柿炒雞蛋作文例文

今天我跟媽媽學做了一道我非常愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。

這道菜不僅色香味俱全，而且營養也豐富。媽媽告訴我這道菜有三個關鍵的步驟：第一步煎雞蛋；第二步西紅柿去皮；第三步加白糖，掌握好才能做出酸酸甜甜好吃的味道來。

在做這道菜之前首先要準備好需要的材料：新鮮的西紅柿、雞蛋和白糖等。接着將西紅柿清洗乾淨，切好備用。然後煤氣竈點火將鍋裏的水燒乾，倒入適量的食用油，在油加熱的同時取一個碗，碗裏打入兩個雞蛋，用筷子往同一個方向迅速打散打勻。當鍋中油加熱到微微冒煙時將打好的雞蛋倒入鍋中，煎至兩面金黃盛出備用。最後再向鍋內倒入適量的油，將西紅柿下鍋，加適量的水稍煮片刻，這樣就可以將西紅柿的表皮與肉很好地分離，再將表皮挑出丟棄。然後加入適量的白糖，將之前煎好的雞蛋也一起加入，蓋上鍋蓋。大概3~5分鐘後誘人的香味就從鍋中飄出，翻滾着我的胃。媽媽說可以出鍋了，我小心翼翼地按着媽媽的指引將鹽、醬油等一一放入，拌勻，再笨拙地學着媽媽的樣子將菜裝入盤中，這樣一道茗娜牌的西紅柿炒雞蛋就做好了。

爸爸媽媽一邊品嚐一邊不住地誇讚：“好吃，好吃！”我聽了心裏高興地樂開了花。心想：寶寶也有做菜的天賦啊！