美食優秀作文400字

蘇東坡是宋朝的大文豪，不僅詩詞書法樣樣精通，而且是一個美食家，“東坡肉”就是他高超廚藝的證明。

宋哲宗元祐五年，浙西一帶大雨不止，太湖氾濫，莊稼大片被淹。由於蘇軾及早採取有效措施，使西湖舊貌變新顏，杭州人誇他是賢明的父母官。於是在過年的時候，大家擡豬擔酒給他拜年。蘇軾收到後便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥，分送給疏浚西湖的民工吃。大家把他送來的肉親切的稱呼爲“東坡肉”。

東坡肉醬紅的肉汁襯着雪白的盤子，棕色的精肉，淺棕的肥肉相間相隔，一層一層，再配一層深色的肉皮，顯得十分有層次。一塊塊東坡肉排成了一個方隊，每塊東坡肉上都閃着油光，在燈光下閃閃發亮，聞起來還有一股濃濃的肉香，勾的人饞蟲大動，可謂是色香味俱全。

輕輕咬上一口，細細咀嚼，甜中帶鹹的濃郁味道立刻充斥在舌尖。精肉鬆鬆嫩嫩，一絲一絲飄動在口腔中，一點也不塞牙。肥肉的味道相間其中，軟軟滑滑的，香而不膩，和精肉一起吃，便有了一種相得益彰的感覺。最後吃的是肉皮，很有嚼勁，但一點兒也不硬，慢慢嚼嚼，香糯而不膩口，讓人吃了還想吃，真可謂是脣齒留香，回味無窮啊！