我的拿手好戲包餃子作文600字

每個人都有自己的拿手好戲：畫畫，剪紙，轉魔方……而我的拿手好戲則是包餃子。

在小時候，我就知道過年要吃餃子，但是我們家的餃子並不是從外面買的速凍餃子，而是自己在過年前兩小時自己包的餃子。

當我大一點的時候，坐在凳子上，剛夠的着桌子的時候，就看見包餃子的製作工序了。大概是在二年級的時候，我開始包餃子。剛開始的時候技術還不夠熟練，常常因爲搶救一個餃子而浪費好多時間。有時等人家都包好一盤了，我才包好一個。

但是很快，我就學會了包餃子。

在四年級的寒假裏，過年因爲了把忘記發麪導致抱餃子的時間整整少了二十分鐘。平時包餃子的時候，時間已經夠緊張了，今天還整整晚了二十分鐘，老媽的面子面臨的重大威脅，總不能等客人來了，叫他們一起包吧，在這麼緊張的時間裏，我只能被迫出戰。

因爲在我連續包括八個餃子之後，我就再也沒包過餃子。今天好不容易拿到包餃子的名額我可得好好表現。

由於時間緊，我被迫分配到和奶奶包餃子。我媽媽則擀餃子皮，我包餃子的手法非常熟練，先把線倒扣在餃子皮裏，沾一點水。塗在餃子皮的外圍，再把皮對摺，最後再利用大拇指和食指之間的縫隙，一擠，一個餃子就完成了。我包的很快。老媽的旗子的速度甚至都打上午和奶奶包餃子的速度。過。我包的餃子個頭雖然大，但是都頭重腳輕的，一開始我還以爲是老媽擀的皮不好，但是我看到奶奶包的餃子個個都挺立在盤子裏，我就發現是我的方法用錯了。

通過一段時間的觀察，我才發現包完的餃子剛接觸到盤子的時候，讓向下稍微壓下，這樣餃子的底比較平。就比不壓的餃子更能立在盤子上，這下我包的餃子就更完美無缺了。

這就是我的拿手好戲——包餃子，它帶給我快樂，使我的生活更充實了。