觀察洋蔥作文

嗯！我面對眼前這個紫色的橢圓形小傢伙，遲遲不敢下手，它發出的氣味讓我鼻子和眼睛很難受，我看見同學們試探剝它的皮，終於我下定決心，用我的指甲將它的第一層剝了下來。

接着，我觀察到它的第二層，發現了一個神奇的地方，第二層除了比第一層小外，基本和第一層一模一樣。我感到很奇怪，同時又想知道其他層是否也是同樣的情況，我急忙撕下第二層的一部分，突然“唰”的一聲，我撕下了一種像保鮮膜的東西，我猜想這應該是保護洋蔥的膜吧，我繼續撕。

這時，坐在我旁邊的同學已經“淚流滿面”了，這麼感動？有必要嗎？哈哈哈。而我只是鼻子不舒服，眼睛並沒有什麼不適。

撕到了第3層，果然只是體型變小，其他地方與之前的幾層並沒有什麼不同。我撕下一小片。仔細看了看他的肌理，用放大鏡一看，這個洋蔥的肌理很像海綿，所以他鎖住水分，加上剛纔的那些膜，水份會鎖得比較牢，我掐一小片放進嘴裏嚼了嚼，甜的！我驚訝極了，想不到氣味那樣刺鼻的洋蔥，滋味竟然是……一瞬間，嘴裏的甜味一掃而空，隨之而來的只是辣味，跟大蒜的味道一樣，我狠狠地喝了一口水，緩了緩，沒想到甜味過後居然是這種味道。再看旁邊的同學已經被辣得說不出話來，坐在我身後的兩位同男同學更是已經用衣服來擦臉上的淚水，全班都在哭，但我還是一滴淚都沒有流，我是不是有點奇葩呀？

爲什麼洋蔥會讓我們流淚呢？老師幫助我們解答了這個問題，洋蔥被切開或剝開後，洋蔥肌理的物質會和氧產生化學反應，這種反應會產生一種酶，發出一種刺鼻的氣味，從而使我們流淚。

這次的觀察讓我更加了解了洋蔥的科目、屬性以及來歷，但我依舊有個疑問，爲什麼生吃洋蔥時會先嚐到甜味，而不是直接嚐到辣味呢？誰來告訴我啊？