中秋節，做月餅作文

今天是農曆八月十五日，也是我國的傳統節日——中秋節。每逢中秋，家家戶戶都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅卻是與衆不同的，因爲今年我和媽媽、奶奶決定親手做些月餅出來，與家人一起分享。

我們要做的是肉餡月餅和紫薯月餅。準備的材料有：紫薯、食用油、發酵粉、麪粉、肉等等。媽媽先蒸了幾個紫薯，隨後我將蒸好了的紫薯放進碗裏用木槌使勁搗成了泥，放在一邊備用。媽媽也沒閒着，瞧，她正拿着菜刀切肉呢！這時，奶奶從櫃子裏拿出來一袋發酵粉，輕輕撕開，小心翼翼地倒入鐵盆，一邊往裏面倒了一些水，一邊攪拌。完全溶解後，開始往裏面加麪粉，也是一邊加一邊攪拌，加到一定量後，就開始揉麪了。沒多久，面揉好時，奶奶又把揉好的麪包上一層保鮮膜放在一旁靜靜地發酵。再看看另一邊，媽媽把肉也切好了，正在把切好的肉末入鍋裏翻炒呢，隨着香氣的四溢，我忍不住嚥了咽口水，搶着要來拌餡。

沒一會兒功夫，面發酵好了，開始做月餅啦！首先，我從麪糰上揪下一小塊，搓成球形，然後從中間慢慢往外捏，捏成窩頭狀，再用勺子把餡兒放進窩裏，再包起來。包成團後，放進帶有花紋的模具裏，在用力往下壓，慢慢倒扣出來。嘿，一個漂亮的月餅就做好了！我拿起月餅跟媽媽、奶奶做的放在一起，一種說不清道不明的滋味頓時涌上心頭，我還要做好多好多的月餅……最後，我們我們的成果放進烤箱裏，慢慢等它們烤熟。過了許久，一個個香噴噴的月餅出爐了，不待涼我就慌忙咬了一口，雖燙口但回味無窮，這是我第一次吃自己做的月餅啊……

在這個閤家團圓的日子裏，我們一起吃着手工月餅，幸福無比！