舌尖上的美食作文600字六年級（精選3篇）

篇一：舌尖上的美食作文600字六年級

舌尖上的臊子面

每逢過年，回到老家拜年，外婆家的餐桌上總有着一樣總不變樣的飯——臊子面。

人家常常說過年要吃餃子，不然會凍掉耳朵，但我在過年吃的最多的還是外婆的臊子面。

外婆的臊子面，白吃不厭，金黃色的湯汁裏有着雪白的麪條，湯汁裏包着脆脆的炸黃花、切的碎碎的木耳、粉紅色的瘦肉絲，上面還漂着大肉肉沫兒和幾片蔥花，再放上一勺辣子油，那可真是色香味俱全。

一次過年，我和父母來的早了些，便有幸看到了外婆做臊子面的方法。外婆熬的湯，是用老母雞熬的，用一大鍋熱水放上一勺鹽，幾段蔥，幾瓣蒜，幾片香葉，幾滴料酒，一隻老母雞在鍋裏熬了兩三個時辰。在熬湯時，外婆便切黃花、切木耳、剁肉……將菜切好後，她又將黃花放進油鍋裏炸，直至金黃。當湯煮好時，外婆將雞撈出來，把切好的菜都放進已熬好的金黃的湯裏，一邊燒着臊子湯，一邊揉麪。待湯燒的差不多時，便將面切成細條煮麪，將面煮好後，澆上濃濃的湯汁，一碗臊子面便做成了。

在家鄉，吃臊子面也有講究，做好的面，必放上一勺辣子油，再加上一勺蔥花，將漂在碗邊的辣油吹開，把面挑到碗邊，順着湯汁就吸進去。吃完後，再接着喝湯汁，如果覺得沒吃好就再挑一團面，放入湯汁中，繼續吃。喝完了湯汁，再舀一碗麪湯滴幾滴辣油，就一股腦喝下去，頓時胃裏像涌進一股暖流，暖暖的、柔柔的。

家鄉的臊子面，充滿了我對家鄉的回憶。我與外婆的回憶彷彿都融入到了這面裏，讓人回味。這大概也就是爲什麼在年夜飯上總有一碗臊子面的原因吧！

篇二：舌尖上的美食作文600字六年級

西安小吃

我的故鄉是歷史悠久，聞名海內外的一座古城——西安，自古至今有十三個朝代建都於此，使得西安的文化歷史十分悠久，其中，西安的小吃更爲一絕。

西安的小吃多種多樣，各有特色。西安的小吃是從古代流傳下來的，大都發源唐代，因而有悠久的歷史。如水晶餅。柿子餅、油酥餅、臘汁肉等，其中最有名的當推羊肉泡饃。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製做時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆大小就可以了。接着將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看着這碗羊肉泡饃，就像一你完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上，灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看着看着，我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

現在有外鄉來客，西安人總要招待一回引以爲自豪的羊肉泡饃。若是休閒旅遊，那一碗羊肉泡饃是必須要來一碗的。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它已經成爲了陝西小吃的“代表”，並深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。

篇三：舌尖上的美食作文600字六年級

舌尖上的三秦套餐

陝西有一個美麗的城市—西安，她是我的家鄉，也是一座文化歷史悠久的千年古都，她不只有城牆、鐘鼓樓、大雁塔……還有許許多多的美味小食。其中最有名的便是“三秦套餐”，顧名思義，這套小吃裏共有三樣兒：涼皮兒、肉夾饃和冰峯。

“涼皮”這個名字，一聽便讓人想起那冰涼軟糯的麪皮。一層層面皮壘在一起，用刀切成寬窄相同的類似麪條的條形，撒點芝麻，拌上蒜醋汁，放上黃瓜絲、豆芽和麪筋，再加上一大勺油潑辣子，簡直是人間至味。還有最重要的，在我看來便是麪筋，它是整碗涼皮的精華：涼皮的口感是軟糯，而麪筋的口感卻是緊實有嚼勁，與涼皮的口感產生對比，纔是這碗涼皮的靈魂所在。

而“肉夾饃”這個名字很是有趣：肉夾饃的意思是用肉夾着饃。咦？好奇怪呀，明明肉夾饃不長這樣啊！你有沒有過這樣的疑問？其實呀，“肉夾饃”只是把古人說的“肉夾於饃中”給簡化了，是不是很有趣？當然，肉夾饃的味道和名字一樣好：經過烤爐烘烤過後的饃又香又脆，從側面剖開，夾入滷好的豬肉，豬肉非常入味，肥瘦相間，肥而不膩瘦而不柴，美味加倍，令人回味良久。

最後是冰峯，冰峯是一瓶氣泡水，橙色的，一口下去渾身神清氣爽，尤其是在炎炎夏日，喝一口冰鎮的冰峯，那滋味別提有多愜意了。更有意思的是它的容器是幾乎全國統一的玻璃瓶。

“三秦套餐”是西安的標誌，一提到西安便想到“三秦套餐”，一想到“三秦套餐”就想到我們美麗的古城西安，這“老三樣”是幾乎陪伴所有西安人一生的美食。我相信“三秦套餐”的魅力永遠不減，永遠是西安人心底最樸實的回憶！