廣州的風俗作文500字六年級

“百里不同風，千里不同俗。”在泱泱的華夏，盛開着五十六朵美麗的民族之花。我們生活在不同的地方有着不同的風俗，而廣州，這個有着深厚文化底蘊的城市，也有許多不一樣的風俗和美食。

煎堆和蛋散是廣州必不可少的年貨，天還沒亮，大人們就馬不停蹄地趕往超市買材料，蛋散和煎堆用來晚上守歲或是春節有人來拜年招待客人用的。蛋散的材料有雞蛋，有芝麻，有南乳，還有面粉。

據說，在舊社會時期，有一戶人家家徒四壁，男主人望着一堆已經發酵好的麪糰發呆，苦思之下：富人有富人的吃法，窮人也有窮人的吃法，爲來年討個好兆頭。沒餡料就把麪糰壓扁下油鍋。大年初一到了，當朋友來到這戶人家拜年時，窮人便拿出那些小長方塊來招呼朋友，大家都覺得很新奇，品嚐之下：“噢，那些小長方塊口感酥脆，入口即化！請問它叫什麼名字？”窮人細想後說：“因爲配料有雞蛋，入口即化的特點就像散了架似的，就叫蛋散吧。”

就這樣子流傳至今，除了蛋散，還有煎堆也是在廣州非常出名的食物。

煎堆的起源可追溯至唐朝，初唐詩人王梵志有詩云：“貪他油煎，愛若波羅蜜。”後來不少中原人南遷，就把煎堆帶到南方，成爲廣東著名的油器之一。煎堆寓意着家圓屋潤，金銀滿屋。在祭祖的時候必定要放在前面，讓祖先保佑我們錢財滿屋，無病無災。

廣州有着悠久的文化歷史，一種食物更是一種風俗，文化的傳承。我們要多關注瞭解我們的文化，做一個文化的傳承者。