第一次搓圓子作文800字

中秋節，我們一家人回到了老家，奶奶忙得不可開交，做了許多菜，豐盛極了！

下午，奶奶又拿出一大袋子麪粉，還製作了花生米餡。裏面加了：桂花、花生米、糖、橘子皮。我還忍不住用勺子舀了一點，啊！真好吃，甜甜的還散發着一股桂花味。這些都是用來做搓圓子的準備。

奶奶開始和麪了，我自告奮勇地奪過麪粉袋，“我來倒，我來倒。”我拎起袋子，“撲通！”一聲往下倒，媽呀！麪粉亂飛，灑了我一臉，奶奶指着我的臉笑得腰都直一起來了，對我說：“你去照照鏡子。”我趕緊跑到鏡子前，眉毛、鼻子，都沾滿了麪粉，我成了“白眉大俠”了。我羞得立刻就用毛巾反反覆覆得擦乾淨了。

奶奶一邊加水一邊攪拌，一邊說：“這個和麪可有講究的，太乾，圓子搓不起來，太溼，圓子就搓不成形。”奶奶還用拳頭在麪粉裏不停地捶，我看了奶奶捶得很吃力，就捏起小拳頭，這捏捏、那打打、那又敲敲，奶奶點點我的臉蛋說：“小寶貝，不能這樣弄，面一定要和得均勻，要不然圓子包起來就有的地方熟、有的地方生。”我心想：包圓子還挺複雜嘛。

終於開始包圓子了，我學着奶奶的樣子，切了一塊雞蛋大小的麪糰，在手裏搓了一會兒，直到感覺彈性十足，把它攤在手心上，再用手壓一壓，把它擴散開來。這時，我正準備往裏面放餡的時候，突然發現，竟然破了個洞，原來是我壓得不均勻，有的地方厚，有的地方薄。試了好幾次，終於壓出了一張比較令我滿意的皮，我又用勺子舀了一些餡，輕輕放在皮子中間。

開始封口了，我先把皮子從四周向中間聚攏，再用手小心翼翼地捏一捏，餡就像不無的聽話的孩子一樣，要不往這兒冒，要不往那兒冒，哦！好像是我的餡包得太多了，奶奶充滿慈愛地對我說：“凡事不要太貪心，要一點兒點兒地包。”

我又重新弄了一張皮子，舀了一小勺子餡，這個包得好多了，我輕而易舉就封口了，可是，說圓吧也不圓，說錐圓也不像那樣，還有點兒尖，我給它取了個名字——四不像。

就剩最後一到工序——蒸。把它們排在籠子裏，再放到蒸籠裏，爺爺負責燒鍋，過了一會兒，看看熱氣在不停地往外冒，我忍不住地揭開蒸籠，奶奶說：“心急吃不了熱豆腐，要蒸氣足了，還要好長時間呢！”

大約過了40分鐘，奶奶告訴我，“可以了，蒸好了。”我迫不及待地打開蒸籠，芳香撲鼻而來，誘人極了，我咬了一口，真香真甜！

中秋節的晚上我能吃到自己親手做的圓子很滿足，太幸福了！