媽媽的拿手菜二年級作文

“噹噹噹”，熟悉的聲音從廚房傳出來，這是我媽媽在做飯呢。我媽媽有一手超棒的廚藝，尤其她的拿手菜——肉末油菜，成爲了我的最愛。

媽媽做飯的時候一絲不苟，特別認真。你看！她先把油菜在清水盆中泡一泡，然後在水龍頭下衝洗乾淨。她又從冰箱拿出一塊肉，收拾乾淨，伴着刀在菜板上“嗒嗒嗒”的聲音，一盤肉絲就切好了。

媽媽先把油菜在水中煮熟，然後像完成一件藝術品一樣，把油菜擺在盤中。她又起鍋，倒入油，放入蔥花姜等調味品，倒入肉絲，鏟子和鍋碰撞出優美的旋律。這時候的我就在門口等候，看着她放一小勺鹽，之後把火加大，火苗“滋滋滋”的跳躍起來，她不緊不慢的用鏟子“咔咔咔”的翻炒肉絲。

“吧嗒”一聲，老媽關閉旋鈕，大火漸漸平息。只見她很迅速地把炒好的肉絲澆在擺好的油菜盤上，肉絲伴着湯汁順着油菜葉，鋪滿整個盤子。最後老媽還要再撒一些香菜和枸杞點綴，真是色香味俱全。她笑嘻嘻的把菜端上桌，香味撲鼻。我趕緊拿起筷子，油菜葉包裹一團肉絲，放入口中，我愜意地享受着媽媽做的肉末油菜。

老媽做的肉末油菜，滿足了我對所有美食的想象。