雲吞麪的味道作文

雲吞麪是老廣的傳統小吃，最早源於廣州，屬於粵菜系。一般以雲吞拌麪，分爲湯麪與撈麪。雲吞麪是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，加入火腿、蝦皮熬成的湯底，每種食物都會有它固定的味道，但味道會隨心而變。我最喜歡的食物是“雲吞麪”；在我的家鄉里，這種食物是常見的，但我這食物的味道，很美味！

記得第一次吃到“雲吞麪”的時候，是多麼美味。先喝湯，再吃麪，然後吃雲吞，哇喔！湯色清透，竹升面，入口彈牙很有韌勁，那獨特的爽滑，雲吞的鮮甜瞬間融化在嘴裏，就是記憶中的老味道！到現在我都沒有忘記這個味道，好想在去吃一下這美味的雲吞麪，都好久沒有吃了，家裏的人都沒有空去帶我吃，但我每天都在回想着這美味的味道！每次想到，都會無比的開心。什麼時候纔可以吃到這美味的“雲吞麪”？

終於，在星期六的時候，我看見媽媽買到蝦皮和豬肉還有竹升面、火腿回來；問了一下媽媽：“你是不是要做雲吞麪”。媽媽回答說：“是的”。但我有些疑惑，火腿是用來幹嘛的，就問一下了一下媽媽，後來才知道，這是湯底的材料。此時此刻我的心情是無比的激動，很興奮；媽媽說：“你等待着吧！我馬上做好給你吃。”“不，我要學習一下，到時候做給你們吃”我回答道。媽媽點了點頭，我就幫媽媽打打下手。雲吞的做法：先把豬肉清洗乾淨，然後剁成餡就可以了，然後在拿蝦皮包肉餡，包好之後，就可以放去煮了。得注意一下湯底，這是最重要的，其次纔是竹升面與雲吞。然後媽媽就把火腿和一些蝦皮放進湯底中，我準備放雲吞和竹升面，可媽媽說：“得等待一會，再放雲吞和竹升面。”我就乖乖的等待着，還時不時的去問媽媽，還走來走去，到後來我和媽媽聊起了天，聊着聊着，幾分鐘就過去了，媽媽就把雲吞和竹升面放了進去。媽媽說：“可能會久一點。”我就慢慢的等待着這美味的雲吞麪，哎呀！好久呀！就問媽媽：“可以了嗎，應該熟了吧！可以吃了吧！”媽媽回答道：“才幾分鐘而已，要這些湯汁入味才行，不要着急，慢慢來。”我回答說：“可感覺好像等待了好久，好慢呀！”媽媽說：“心急可吃不了熱豆腐喲！”我聽了媽媽這句話，懂得了一件事情，做雲吞要有細節，不要着急，要慢慢來，過程也是很重要的，也要有耐心，不然怎麼可能會吃上美味的雲吞麪呢？媽媽打開了蓋子，我聞到了特別的香氣。哇喔！好香！我迫不及待的想吃到這香噴噴的雲吞麪。我就拿起了碗筷撈起雲吞麪，慢慢吃了下去，哇喔！好吃，這個味道還是和以前一樣。

雲吞的味道是我小時候的回憶，也是母愛的味道，這美味的雲吞總是讓人想起小時候，自由自在的我。我永遠都不會忘記的，更不會忘記這個道理的之深！