油燜大蝦作文500字

對於春節，大家第一時間想到的肯定是年夜飯。而今年，我則親自掌廚。在2月13日的早晨，我早早起牀，按照平常來一遍，刷牙洗臉。這時我突發奇想，便對母親說：“我要做油燜大蝦，順便寫一篇作文。”於是我便開始我的大業。首先，母親從冰箱中拿出一盤蝦，將其放入冷水中進行冷凍。過了一會兒，一盤冷凍後的蝦便出現在我的眼前。我便開始了我的第一關，也是最繁瑣的一關，將蝦線、蝦頭與蝦黃全部去掉，首先是蝦黃，我們將它的外皮剝去，再將蝦黃摳出，剝去蝦頭，從身體中切一條縫，將蝦線取出，好使其內部炸至酥香脆嫩。繁瑣的一關終於過去了。在這個過程中，想過放棄，卻還是堅持了下來。

後來是將姜和蔥切好放入盤中等待開鍋。現在便是最激動人心的時候，我們將油放入鍋中，小火慢熱，過了兩分鐘以後，我們將蝦放入其中，炸至兩面金黃，便可以放入蔥和姜，翻炒幾遍，這時可以放入白酒進行溫熱，再放入番茄醬和糖，翻炒幾遍便可以放水了，蓋上鍋蓋燜五分鐘，這便是一道美食！我將這道菜放入盤中，進行擺盤，父母與姐姐也是在中午很遲的時候才吃中飯。好在功夫不負有心人，正是因爲我這道菜，得到了他們的讚賞。我的母親激動得與鄰居分享這道美食！

“美味不是做美食的目的，只看你是否有做美食的耐心與細心，如果成功了，那說明你獲得了一份成功。”這便是我父親在我做飯之前對我說過的話！