關於雞蛋的作文400字

雞蛋，你一定很清楚吧，現在，許多人有一日三餐中總會添加這一高蛋白質的食品。而在你食用時，有想過它的結構嗎？

雞蛋，名幅其實，是雞生的蛋。它又分爲好多種，例如：駝鳥卵，耐鵲卵，雞卵，鶴敦卵，蜂鳥卵以及長軸約34釐米的象鳥卵。其中的雞卵便是我們今天所要講的雞蛋。

雞卵分爲8個部分，其中，最重要莫過於胚盤，因爲，它其中包含有細胞核。它看起來只是一個小白點，但是卻是一個小雞的”胎兒形態！”包裹着它的是卵黃，卵黃，我們常稱它們爲蛋黃，它是雞卵的主要營養部分，它的外面包裹着卵黃膜。和它十分相像的是卵白，我們常稱它們爲蛋清，它含有營養物質和水分，供胚胎髮有的需要。相信卵殼大家也都很熟悉，它就是我們俗稱的蛋殼！裏面還有一層膜叫卵殼膜，它和卵殼的性質是格外相似的，都是用來保護的，所以，它們起到的是保護作用。你能想像嗎？在卵殼上有許許多多用我們肉眼看不到的氣孔，它們保證了胚胎髮育時可以進行氣體交換。

總得來看，鳥卵既可以貯存豐富的營養物質供胚胎的發育需要；又有卵殼以及卵殼膜的保護，能大大減少水分的丟失。