我的植物朋友辣椒作文

辣椒，是現在人們餐桌上十分常見的食物，十分普遍的被當做一種調料來使用，爲許多十分有名的菜增添了一番風味。可是，這麼一個尋常的調味料，是從何處而來的呢？

辣椒原生產自南美洲，是當地土著人民的一種食物。在一個遺蹟中，人們發現了碳化的辣椒種子，這說明，在人類還不會使用石器時，就已經開始食用辣椒了。

辣椒是一種十分神奇的植物，別的植物都恨不得把自己的果實長得香甜一點，讓動物們食用，以達到傳播種子的目的。可是辣椒，卻把自己長得那麼辣，但是，這樣的話，辣椒的種子不就沒有辦法傳播了嗎？辣椒可不這麼想。辣椒的種子十分脆弱，經過哺乳動物的牙齒咀瞬就會碎掉，既使躲過了牙齒這一關，也會被胃酸所溶解掉，所以它們就把自己長的十分辣，讓捕乳動物不敢吃它，並且讓沒有牙齒、感覺不到辣、消化系統簡單的鳥類來幫忙傳播種子，並且鳥糞還可以爲種子提供充足的養分。

辣椒在傳入中國的時候，十分輕易就打敗了姜、麻椒、花椒等本土辣，成爲了第一的辣味調味料。辣椒的辣並不是一種味覺，而是一種痛覺，這種痛覺是由辣椒中的辣椒素引起的，可是，這一種痛覺卻可以讓人“上癮”，這是因爲當人體有痛覺時，大腦會分泌內咖呔，它可以使人快樂，所以，人就會對這一種痛覺“上癮”了。

辣椒真是一種神奇的食材！