今天我爲媽媽做頓飯作文500字

一年一度的婦女節即將來臨，爲了增添節日的儀式感，週末，我化身“小主廚”，打算給媽媽做一道正宗的寧波美食——雪菜筍絲燒黃魚。

清晨，我起了個大早，和媽媽一起去菜市場買了兩條新鮮的小黃魚。到家後，我跟媽媽就開始備菜，我們先把魚收拾乾淨，用餐巾紙將魚面的水分吸乾，把它放在盤子裏備用。接着我們將雪菜跟筍絲切好倒入熱油中，翻炒幾下，裝在碗盤中備用。

接下來就是最重要的時候了，我先在油鍋裏放少許油，在油里加入少量的鹽，可以防止油亂濺，然後就可以放入黃魚，煎至兩面金黃。接着我加入一碗清水，沒過魚身，倒入剛剛準備好的雪菜和筍絲，用大火煮開。我在煤氣竈前靜靜守候，觀察湯水翻滾的形態，期間我拿起勺子，將湯麪上的浮沫撇去。等湯煮成乳黃色的時候，撒上蔥花，這樣一盤色香味俱全的雪菜筍絲黃魚湯就可以上桌了。

我急急忙忙拿起筷子夾起一塊魚肉，魚肉嫩嫩的，夾雜着雪菜的香味，有點鹹。怎麼我沒放過鹽，怎麼還是有點鹹。我趕緊叫來爸爸媽媽還有姐姐來嚐嚐我的手藝，姐姐跟爸爸一致稱讚我的魚味道好極了。媽媽笑着說：“不鹹，下飯正好吶，這是媽媽品嚐過的最好吃的雪菜燒黃魚啦。”聽了家人們的稱讚，我覺得自己這個小主廚當得真不錯，不僅學會了一項技能，更重要的是爲家人帶來美食，讓家人之間的情感更加融洽。