疫情期間我學會了什麼作文500字
疫情逐漸過去,人們的生活逐漸回到正軌。而我在這個疫情裏學到了不少東西。在閒空之餘,給爸媽做些好吃的,假期結束,正經學了不少菜,多了一項生活技能,也好好陪了下父母,也是難得。
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以前的我,不喜歡做飯,但是,在這個特殊時期,不能出門。什麼事都幹不了。一天,我閒得沒事,竟然翻起了下午茶大全。看到一半的時候,我的哈喇子直留下來。翻着翻着,誒!炸鮮奶,牛奶還能炸麼,我便更認真地看了下去。炸牛奶外皮脆而不硬,裏面鮮嫩可口,有着濃郁的鮮奶味道。炸牛奶是順德著名菜式“炒牛奶”的姐妹菜式,有補氣養血,生津潤腸等功效;可用於輔助治療習慣性便祕、氣血不足、病後體虛、胃及十二指腸潰瘍等病症。我便立即來了興趣。
說幹就幹,首先先調製牛奶液,將純奶和煉乳攪拌然後,在熬製牛奶液,熬製成後放入冰箱冷藏2小時,取出再有規律的切成長條,可是我切得一大一小,大小不一。然後在加上配料,下鍋小火慢炸,因爲我帶着手套,而他又十分光滑,不小心將它掉在地上。我見這情況,連手套也不帶了直接下手。但是,我的火候掌握的太不好了。炸完以後,不是前黒就是後黑,還有全黑的。第一波炸成這樣,我也不太想炸了,但是,我想起我的配料還是堅持了下來。終於在媽媽的指導下,我做的好了許多。
看着那金黃的鮮奶,我非常自豪。雖說之前炸過幾次,但是,炸的那是慘不忍睹。在這個假期,我學會了許多。
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