寒假日記500字作文

2月7日 週五 晴

今天早上起牀後看到媽媽在和麪，我好奇的問：“媽媽，你要做什麼啊？”媽媽說：“我要蒸饅頭啊。”媽媽和好面之後就把面放到了陽臺上對我說：“這裏有陽光曬着暖和，面會發酵的快一些。”

大概過了兩三個小時，麪糰發酵好了。媽媽拿出了面板，準備開始做饅頭了。媽媽要做兩種口味的饅頭哦。媽媽把面分成了兩大塊，一塊摻上了紫薯泥，揉啊揉，原本白色的麪糰變成了淡紫色，另一塊麪團摻上了紅糖和大棗，揉着揉着麪糰變成了咖啡色。我看着媽媽揉麪，躍躍欲試，想要當媽媽的小助手。媽媽把面揉好之後，分成了一個個大小均勻的小麪糰，我們開始揉饅頭。我要做個小花捲，我先把小麪糰搓成了長條，然後把長條壓扁，從兩頭慢慢往中間卷，捲到中間處，最後把面豎起來，用根筷子從中間一壓，就變成一個花捲了。我和媽媽不一會就把所有的小麪糰揉好了，媽媽用乾淨的毛巾把饅頭蓋了起來，說是要二次發酵，這樣饅頭才鬆軟好吃！半小時後，媽媽把饅頭放進了蒸鍋，不一會就聞到了饅頭的香味兒，出鍋後媽媽給了我一塊紅糖大棗的，吃到嘴裏鬆鬆軟軟，香香甜甜的，味道不錯哦！

這時爸爸回來了，我讓爸爸當評委來品嚐一下，爸爸嚐了嚐說：“真好吃！我評一百分。”我和媽媽開心地笑了。