我們家的愛心餐作文

我們家的愛心餐作文

在現實生活或工作學習中，大家都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編精心整理的我們家的愛心餐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

最近爸爸媽媽很忙，我已經一個月沒吃到家裏的飯了，每天不是外賣就是學校的盒飯，真想念家的味道啊!今天是週末，天氣很好，我和媽媽打算動手做個週末大餐。

我們一大早，就來到菜市場，挑選了一斤鮮活的大蝦，還有一斤活蹦亂跳的小河蝦，能做個全蝦宴了吧！我打算做兩道菜，油炸小河蝦和烤蒜蓉粉絲開背大蝦，——這是暑假，我和爸爸在北戴河的一家餐廳吃過的，特別好吃，讓我記憶猶新。採購的時候，當然要選最鮮活的食材啦；回家的路上，我們可犯了愁：這麼活蹦亂跳的，該怎麼讓他們自然死亡，總不能直接活着下油鍋吧，那也太殘忍了，哎，犯愁！媽媽太久沒有下廚，在這方面缺乏經驗，苦思冥想，終於想出一個辦法——先用很多黃酒把活蝦泡醉了，這樣希望他們能感受不到痛苦吧。

媽媽處理蝦的時候，我先用溫水把粉絲泡上，然後開始洗菜、剝蒜、剁辣椒，做準備工作。我已經不是第一次做飯了，我是一個有一點點經驗的“新手小廚師”；媽媽當然也不是第一次做飯，但她是一個長期缺乏實戰經驗的“沒經驗廚師”。我覺得我可能更厲害一點，可以稍微指導一下媽媽。

切蒜末的時候，我不是很熟練，蒜末崩的到處亂飛，像子彈一樣；媽媽教了我一個小竅門，用一隻手按住刀的一頭不擡起來，另一隻手拿着刀把有規律的切過去，有點像碾壓過去，可以把蒜末切得又細又勻，還不會到處亂濺。我切得正高興，媽媽回頭一看，大叫說：“哎呀，別切啦，夠好的了！再切就成泥啦！”

接下來，是最重要的工作，媽媽負責做大蝦的填料，我負責給大蝦開背。媽媽拿出專業精神，先上網學習了一下，我探頭一看，她居然還在看做填料的視頻呢，看來等會兒的效果會很不錯哦！我用剪刀從蝦頭和蝦身之間的縫隙剪進去，剪得越深越好，但是不要剪斷，這樣才能把蝦肉很好的展開；還要把蝦頭上的尖刺和鬍鬚剪掉，不然會扎到手，很疼的！我開好蝦背，媽媽的填料也出鍋啦，果然效果不同凡響，特別好吃！我用小叉子偷偷嚐了一下，簡直太美味了，用來當拌飯的醬也不錯啊！

我把泡好的.粉絲鋪在烤盤的最下面，上面又均勻的鋪了一層金針菇，這樣的好處是，大蝦被烤出來的汁水可以被粉絲吸收。

然後把大蝦頭尾相接地擺上，和媽媽一起把冷卻後的填料填到蝦背上，剩下的全都灑到周圍的粉絲和金針菇上。全部處理好之後，我們把盛滿大蝦的烤盤放到已經預熱好的烤箱裏，烤箱預熱了210度，定時15分鐘。

利用烤大蝦的時間，我和媽媽去炒小河蝦。青色的小河蝦在熱油裏一滾，很快變紅了，我一邊迅速翻炒，一邊嚐嚐有沒有熟，稍微加一點點鹽，就可以出鍋了！再等一小會，大蝦也烤好了，香氣撲鼻，非常好吃，和我在餐廳吃的好像沒啥區別嘛！雖然我和媽媽都是新手，但是，手藝可一點兒也不差！

爸爸加班回來，我們就可以開動了！忽然，我大叫一聲：“啊，媽媽，忘了蒸米飯了！”媽媽得意洋洋地說：“別擔心，我一回來就先蒸上了！你看，生活中，到處都需要計劃好時間，做飯也不例外！”這頓飯，我和爸爸吃的特別開心，希望每週都能吃到美味的家庭大餐！