學校食品安全檢查簡報（精選10篇）作文

篇一：學校食品安全檢查簡報

又是一年開學季，爲切實加強食品安全監管，保障“舌尖上的安全”，9月7日，望關鎮市場監督管理所對轄區學校食堂及周邊食品經營主體單位進行食品安全專項檢查，全力築牢食品安全防線。

在望關鎮中心小學及周邊經營主體的檢查過程中，檢查人員圍繞校園食堂衛生、庫存食品安全和食物留樣管理三個重點環節，對食堂從業人員健康證明、食堂環境衛生、餐具消毒設備運行、餐廚廢棄物處理、食堂公示信息、食品原料的分類儲存、標籤標識、進貨票據和臺賬記錄進行檢查，對發現的問題現場提出整改意見，並向學校食堂負責人及周邊經營者詳細講解市場監管法律法規和食品安全標準，督促其全面落實食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗和索票索證制度，做好疫情防控措施，守護好大家的身體健康安全。

通過食品安全大檢查，進一步貫徹了食品安全理念，提升了轄區內學校和校園周邊食品安全環境。下一步，望關鎮將繼續全力抓好食品安全各項工作，嚴格落實食品經營主體責任，確保廣大師生吃上放心安全食品，爲廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。

篇二：學校食品安全檢查簡報

爲保障順德全區廣大師生飲食安全，區市場監督管理局提前部署，強化統籌，全區聯動，全面開展2022年X季開學校園及周邊食品安全大檢查。

截至目前，區、鎮兩級部門出動檢查人員638人次，檢查學校和托幼機構食堂214家，校園周邊食品經營單位94家，向學校供餐的集體用餐配送單位8家，學校食材供應單位3家，發現問題25個。針對發現的問題，檢查人員責令相關食堂和食品經營單位立即整改，限期完善。

在校園食品安全檢查中，市場監管部門結合不同食品經營業態，實施針對性重點檢查——

檢查學校食品安全主體責任落實情況。是否開展食品安全自查、食品安全培訓和落實從業人員健康檢查制度等。

檢查學校食堂食品安全基本情況。包括持證經營、食材進貨查驗、索證索票、食品加工、食品留樣、餐飲具洗消等制度落實情況。

檢查學校及校園周邊食品經營單位食品安全情況。重點檢查是否持有效許可證經營，是否在許可範圍內經營，以及食品原料索證索票等情況。

檢查校外託管機構供餐情況。重點檢查是否持有效許可證經營，配餐單位是否符合資質要求等。

檢查向學校配餐的集體用餐配送單位情況。對配餐單位的食材來源、食品粗加工、烹飪、配餐、食品留樣、餐飲具洗消、食品檢驗、食品運輸、食品標籤、食品相關產品等方面進行檢查。

檢查學校食材配送單位情況。是否持有相關證照經營；食材進貨查驗、食材檢測以及食材是否落實信息化追溯管理等。

除此以外，本次大檢查還通過以下方面讓檢查更全面、細緻

十鎮街聯動，對學校食堂開展“地毯式+突擊”檢查

從2月9日起，區鎮兩級市場監管部門，對全區學校和含托幼機構食堂、校內食品銷售單位、爲學校和校外託管機構配餐的順德區集體用餐配送單位、校外託管機構，校園周邊食品經營單位以及學校食材配送單位等校園及開展集中檢查。

同時，區市場監管局安排執法人員開展校園食品安全“四不兩直”飛行檢查，2月9日至11日已檢查配送學校的配餐單位和食材配送單位共5家次。

區屬多部門開展聯合重點督導

2月10日至11日，區市場監管局聯合區教育局、區衛健局、區公安局等部門，對全區重點校園開展相關安全督導。市場監管部門聚焦食品安全，對校園食品安全開展重點檢查，共檢查大、中、小學和幼兒園45家。

一個月內對全區學校食堂全覆蓋檢查

從2月9日到2022年X季開學後一個月，區市場監管局將根據工作計劃，持續加強對涉校食品安全監管，對全區學校食堂落實全覆蓋檢查，督促相關經營單位切實落實食品安全主體責任，並聯合其它部門實施齊抓共管，嚴防嚴控食品安全風險，共同守護校園食品安全。

篇三：學校食品安全檢查簡報

5月24日晚，XX縣人民檢察院聯合該縣市場監督管理局等部門，開展“校園周邊食品安全”專項監督活動，突擊檢查縣域內中小學校園周邊商店及流動攤販食品安全情況。

爲迴應代表委員關切的食品安全問題，本次突擊檢查，聚焦重點領域，對位於城區的二中、四中等學校周邊的流動攤點、小食品經營店進行檢查，並邀請了縣政協委員周維、夏莉參與現場監督。

“我們主要針對學校周邊小商品經營者是否存在銷售“三無”產品、過期產品、食品經營者是否持有有效證件經營、從業人員是否持有有效的健康合格證明、經營場所是否衛生整潔並有相應的通風、防腐、防蠅設備等進行檢查。”檢察幹警介紹說。

爲提升商家守法經營意識，在檢查過程中，未檢檢察幹警向經營者宣傳了食品安全及未成年人保護相關法律法規，提醒商家要嚴把食品安全關，嚴防“三無”、假冒僞劣、超保質期等食品流入市場，對存在的安全隱患加強源頭治理和防範，保障校園周邊食品安全，守校園周邊食品安全底線，切實維護未成年人身心健康。

下一步，XX縣檢察院將督促職能部門繼續加強校園及周邊食品安全監管，持續開展校園周邊專項整治工作，排查食品安全隱患，築牢食品安全防線，爲校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。

篇四：學校食品安全檢查簡報

爲及時排查整治校園及周邊食品安全隱患，營造良好的食品安全環境。9月6日，雲臺鎮政府聯合市場監督管理所、派出所積極開展校園食堂及周邊食品藥品安全大檢查。

本次檢查重點針對轄區校園食堂、宿舍安全及校園周邊超市、便利店等食品經營店和日用品店。檢查人員重點對食堂環境衛生、原料採購、索證索票制度落實、原材料貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣、疫情防控各項措施落實以及持證情況、經營條件、從業人員健康管理和培訓、食品包裝標識標籤、銷售行爲等情況進行查看，對製假售假、經營過期變質、“三無”食品等違法違規行爲嚴厲打擊，對無證經營堅決取締。檢查中，執法人員就食品安全重要性向經營戶多番強調，督促經營戶切實履行食品安全主體責任。

下一步，我鎮將以此次專項大檢查爲契機，及時排查整治風險隱患，持續加大執法查辦力度，以“零容忍”的態度，堅決守住校園食品安全底線，讓家長放心、讓社會滿意。

篇五：學校食品安全檢查簡報

開學以來，圍繞“守底線、查隱患、保安全”專項行動內容，全面深入開展X季校園食品安全專項檢查，排查治理校園食品安全風險隱患，全力守護廣大師生“舌尖上”的安全，市場監管祝塘分局執法人員對轄區校園食品安全和校園周邊食品安全專項檢查。

對學校的食品安全檢查中，執法人員對學校食品安全主體責任落實情況、學校食堂管理等情況進行了檢查，特別對食品採購進貨查驗、冷鏈食品、食品留樣、從業人員健康證明及餐飲廚具清洗消毒情況等進行了重點檢查。同時，要求學校食堂負責人嚴格按照食品安全管理規範做好管理工作，加強學校食堂環境衛生的清掃、消殺、疫情防控，確保師生就餐安全。

對校園周邊食品生產經營單位的食品安全檢查中，執法人員進行了逐一排查，詳細檢查了經營單位是否取得了食品經營許可或進行小餐飲備案，是否存在超許可範圍經營情況，是否嚴格履行進貨查驗手續，是否銷售超保質期的食品等。在加強監督檢查工作的同時，大力宣傳食品安全等法律法規，督促經營單位責任人學法、懂法、守法經營，加強食品經營者自律經營意識，確保校園周邊食品安全環境，爲學生健康成長營造良好氛圍。

截至目前，祝塘鎮已完成專項檢查學校食堂13家、校園周邊食品生產經營單位30餘家，出動執法人員100餘人次，對發現的一些食品安全隱患要求立即整改到位。下一步，市場監管祝塘分局將持續開展專項檢查，進一步督促學校落實食品安全主體責任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

篇六：學校食品安全檢查簡報

當前正值秋季學校開學之際，爲進一步落實全鎮學校疫情防控措施和食品安全主體責任，提升學校食品安全管理水平，切實加強全鎮學校及校園周邊食品安全監管工作，保障廣大師生用餐安全，確保節日期間市場秩序穩定。近日，寧遠鎮市場監督管理所在秋季開學階段開展校園及周邊食品安全專項監督檢查，全面排查校園及周邊的食品安全風險隱患。對鎮區內學校、酒店、衛生院、餐飲店、零售商鋪等經營場所進行了專項檢查。

本次專項檢查主要包括：一是疫情防控措施落實情況。全面覈查從業人員的核酸檢測證明，食堂經營場所內的消毒措施和各類登記臺賬。二是主體資質情況。覈查清理校園內部學生食堂、校園周邊食品經營單位及向學校供餐的集體用餐配送單位的經營主體資質。發現無證經營、資質過期以及超範圍經營等違法行爲的，一律嚴肅查處。三是學校食堂食品安全體系建設情況。檢查學校是否建立健全了食品安全監管責任體系，明確校長的食品安全第一責任人制度；是否建立了原料進貨、製作加工、餐具消毒、餐廚垃圾清運等食品安全制度；是否建立食品安全自查制度；是否制定和完善了食品安全事故處置工作預案。四是校園周邊食雜店、便利店、小超市等食品銷售單位食品經營行爲規範情況。將調味面製品、烘焙食品、糕點、飲料類等少年兒童經常購買食用的食品作爲重點品種，對食品標籤等外觀質量狀況、經營過程中食品安全風險控制情況等項目作爲重點進行檢查。督促食品銷售經營者建立和完善食品進貨查驗記錄制度，按照《食品安全法》的要求，對相關內容如實記錄；逐步建立和完善食品安全追溯體系。

下一步，寧遠鎮市場監督管理所將繼續加大校園及周邊食品、藥品安全監管力度，增強學校師生、食堂從業人員、周邊食品經營戶的食品安全意識，確保校園及周邊食品安全。對轄區內的所有經營戶定期開展安全專項抽檢工作，切實保障羣衆的食品、藥品安全，努力營造安全放心的市場環境，確保廣大人民羣衆度過歡樂、安全的國慶節。

篇七：學校食品安全檢查簡報

執法人員對學校食堂、學生餐配送企業的從業人員健康管理、食品加工製作、食品原料進貨查驗及貯存管理情況、加工經營場所佈局、環境衛生及設施設備情況、分餐操作、食品留樣、餐具消毒、配送過程等內容進行重點檢查。

落實主體責任，開展全面自查

對校園周邊食品經營單位進行檢查，重點檢查證照資質、進貨查驗及索證索票，嚴厲查處經營不符合食品安全標準食品、“三無”食品、過期食品、變質食品等違法行爲，嚴禁向未成年人銷售菸酒並在醒目位置張貼“禁止向未成年人出售菸酒的”的提示標識，要求食品經營單位嚴格落實常態化的疫情防控措施。

加強宣傳引導，營造良好氛圍

結合疫情防控需要，引導學校及校園周邊食品經營者嚴格按照相關部門要求落實疫情防控措施和各項食品安全管理制度，提高經營者主體責任意識。在校園內外開展食品安全宣傳教育活動，提高廣大師生食品安全認知能力和維權意識，營造食品安全共建共治共享良好氛圍。

篇八：學校食品安全檢查簡報

截至目前，共出動執法人員95餘人次，累計檢查學校食堂20家、校園周邊食品經營者42家，採取邊檢查、邊督促整改的方式進行，確保整改到位，工作措施落實到位。

一是明確主體責任，落實疫情防控。將專項檢查與學校新冠疫情防控工作相結合，明確食品安全第一責任人，督促責任人落實食品安全主體責任；嚴格落實疫情防控措施，加強從業人員健康管理，始終保持疫情防控嚴管、嚴控態勢。

二是突出檢查重點，排查風險隱患。此次專項檢查重點檢查學校食堂原材料進貨情況、庫房及操作間食品貯存情況、工具使用和原料處理有無交叉污染、餐具消毒效果等情況；查看學校食堂食品安全管理制度落實情況，從業人員健康管理和衛生管理情況，並對食堂原料、廚房環境衛生、食品加工流程、餐具消毒保潔以及食物留樣管理等情況進行仔細檢查；嚴格檢查校園周邊200米範圍內的食品經營者證照管理、從業人員健康管理和定期核酸檢測臺賬、食材採購登記、索票索證留存、食品加工製作、餐飲具清洗消毒等安全制度落實情況。

三是嚴把四道關口，強化食品溯源。要求學校食堂嚴把食材關、儲存關、清潔關、加工關四個關口，並強調嚴禁學校食堂加工製作來歷不明的高風險食品，嚴格控制使用食品添加劑的劑量，切實保障廣大師生飲食安全。

下一步，將對學校食堂及校園周邊繼續開展不定期食品安全監督檢查，加大食品安全執法力度，確保在校師生飲食安全。

篇九：學校食品安全檢查簡報

秋風起兮白雲飛，“神獸”已然歸籠。食品安全時刻牽動着學生家長、老師的心，也是食品安全監管的重中之重。在疫情防控常態化階段，爲確保開學師生的飲食安全，連日來，土右旗市場監督管理局與土默特市場監管所“局所聯動”集中力量對轄區學校食堂及校園周邊食品經營戶開展食品安全大排查，消除學校食堂食品安全隱患，築牢校園食品安全防線。

在校園食堂，檢查人員以食品安全風險隱患排查爲重點，對學校及幼兒園食堂本着查找問題隱患、督促整改提升、保障食品安全的工作思路，以“到一家提升一家、規範一家”爲目標，認真細緻地從後廚、倉儲、就餐場所、餐飲用具消毒、食品留樣、原材料的採購、索票索證及各類臺賬的建立及完善方面進行了全面的檢查，形成檢查記錄表，通過與食堂負責人進行約談的方式逐條進行反饋，共同研究解決辦法，提升食品安全管理水平與成效。同時督導校方自查食堂管理，供餐前，科學做好食堂清潔、通風、消毒，必須對食品處理區內的設施設備、工用具、餐飲具等進行一次全面、徹底的清洗消毒。

此次行動還對轄區校園及周邊200米範圍內的食品經營者，重點檢查了經營資質、經營條件、食品標籤、質量狀況、進貨查驗、索證索票，是否經營“三高食品”等，嚴厲打擊“三無食品”（即：無生產廠家、無生產日期、無生產許可）、過期、變質、“三高食品”（即：高糖、高鹽、高脂）等食品違法違規行爲。

截至目前，共出動執法人員20人次，檢查轄區學校食堂4家，幼兒園食堂6家，校園周邊食品經營戶32家。下達責令整改通知書3份，對校園周邊一戶超市立案查處。下一步工作中，市場監管局將採取“回頭看”的方式，對我旗學校校園及周邊食品經營者進行了全覆蓋地毯式檢查，確保各學校食堂、幼兒園食堂以及校園周邊食品經營戶對存在問題整改落實到位，切實保障師生飲食安全。

篇十：學校食品安全檢查簡報

爲切實加強疫情防控期間學校校園及周邊食品安全監管，全力保障師生食品安全，雲浮市市場監督管理局組織開展學校校園及周邊食品安全專項檢查行動，徹底排查食品安全隱患，通過“三查一提”確保學校秋季食品安全。

一、聯合行動，開展學校校園及周邊食品安全專項檢查

全市市場監管部門聯合教育、公安等部門組織開展對學校校園及周邊食品經營單位進行了檢查。督促指導各學校落實學校食品安全主體責任，加強學生返校後食品安全管理，徹底清查食品倉庫庫存、檢查設施設備運行、食堂環境和餐用具清洗消毒等重點場所和關鍵環節，並強化對學校周邊食品經營單位監督檢查。截至目前，全市市場監管系統共出動執法人員6255人次，檢查學校食堂666家、學校周邊食品經營單位2139家。

二、統一行動，開展學校食堂及周邊“查餐廳”檢查

我市目前以線上直播的形式進行了9期學校校園及周邊食品經營單位“查餐廳”活動，邀請媒體代表、人大代表、政協委員等積極參與，並結合當前工作要求，通過“查餐廳”活動強化食品安全知識的宣傳教育，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任。出動執法人員共60人次，檢查主體共12家，線上觀看人數12。24萬人次。

三、推動智慧監管，開展“互聯網+明廚亮竈”線上巡查

在秋季學校食品安全專項檢查中充分運用學校食堂“互聯網+明廚亮竈”監管系統，通過開展網上巡查，實現對學校食堂食品安全“遠距離”監管，及時發現問題並督促落實整改。截至目前，對學校食堂進行線上巡查共3250家次，發現存在問題36家，均已整改完成。

四、強化從業人員培訓考覈，提升學校食堂管理水平

充分運用“食安快線”APP和食品安全管理人員監督抽查考覈平臺，採取上門服務、現場指導培訓等方式，組織對學校食堂和供餐單位食品安全管理員、從業人員在線培訓、在線考試，提升從業人員食品安全意識和食品安全管理水平。此外，定期通報各縣（市、區）組織從業人員培訓抽查考覈進度情況。

接下來，全市市場監管部門將繼續高度重視學生食品安全監管工作，切實加強組織領導，認真履行職責，落實監管責任，努力提高學校食堂及周邊食品經營單位管理者和從業人員食品安全知識水平，守護廣大師生“舌尖”上的安全。