學做家常菜作文400字
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疫情期間,老師佈置了一項綜合實踐活動的作業。於是,我親自下廚,學做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。
烹飪之前需要準備兩個雞蛋、兩個西紅柿、一根小蔥和一些調料。食材準備齊全,就開始做菜了。首先,媽媽教我打雞蛋,把雞蛋在碗邊上輕輕的一磕,用手一掰,蛋黃和蛋液就躺在了碗裡,接著用力的把雞蛋打散。把新鮮的西紅柿切成小塊,小蔥切碎,準備工作就緒。然後起鍋燒油,待油溫熱後,倒入打散的雞蛋,用筷子慢慢攪動,防止把雞蛋煎糊。待雞蛋成金黃的塊狀時,盛入碗中備用。繼爾鍋裡再倒入少許油,油熱後把切好的西紅柿放入鍋內,頓時,發出滋滋啦啦的聲音,待西紅柿翻炒出汁,再倒入煎好的雞蛋繼續翻炒。最後,我放入適量的鹽和一點點糖調味,盛出裝盤,撒上一把切碎的小蔥。瞧,一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。
看著我親自做好的西紅柿炒雞蛋,我饞的直流口水,急忙拿著筷子嚐了一口,哇!太美味了。媽媽豎起大拇指直為我點贊,我心裡美滋滋的,頗有成就感。
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