製作雪花酥作文800字
“你快點攪啊,怎麼那麼慢!”“哇,好香啊,看著好饞啊!”“怎麼變得這麼硬?”咦,教室裡怎麼有這麼大的聲音?原來是我們在做雪花酥啊。
準備好的材料非常豐富,黃油、奶粉、棉花糖這三樣是必不可少的,花生、餅乾、葡萄乾、蔓越莓幹可以根據自己的喜好來選擇。看著這些材料,我好激動,心裡不斷催促著老師不要再說了,趕緊開始做吧。
終於開始製作了,首先要融化黃油和棉花糖。我們把黃油放進鍋裡時,它就像腳底踩了風火輪,“呲溜”一下從中間滑到了旁邊,還發出“呲呲”的聲音,好像在說:“我這是來到哪裡了?難道是進了太上老君的八卦爐?這溫度也太高了吧!”我們用鏟子把黃油撥到鍋中間,沒一會兒,黃油就變成了一灘金黃的液體。
接著往裡面倒入棉花糖,攪拌幾下後,棉花糖就裹上了金黃的顏色,像一個個白胖胖的雪娃娃穿上了一件金色外套。隨著我們不斷地攪拌,棉花糖開始融化,但是這並不影響它們的團結,你看,它們正手拉著手,怎麼也不肯分開呢,我們用鏟子想分開它們,卻扯出了千絲萬縷,那可能是它們在抗議吧。
等棉花糖完全融化後,就可以倒入奶粉了。倒奶粉的時候,我們可小心了,因為奶粉不能多也不能少,多了做出來的雪花酥會變得很硬,少了又會太軟,都會影響口感。我們緊緊盯著奶粉袋子,就怕控制不好量,等奶粉在棉花糖上鋪了一層厚,我們趕緊制止倒奶粉的同學:“好了,夠了!”接著,我們開始輪流翻炒、攪拌,直到棉花糖和奶粉完全融合才罷休。
然後我們把準備好的餅乾等配料倒入鍋中,老師告訴我們這一步非常重要,一定要讓棉花糖把配料全部包裹住。我們像包包子一樣,把底下的棉花糖往上翻,棉花糖拉扯出來的絲自帶粘性,那些不聽話的配料一下子就被包裹住了。再把尚未完全做好的雪花酥倒到案板上,帶上手套使勁揉,這一步是由老師來完成的,雪花酥的“熱情”讓老師的手變得通紅,等到雪花酥的表面變得光滑就算揉好了。
最後,我們把雪花酥放入一個方形的盒子裡,按壓成盒子的形狀,等它冷卻後切成塊,雪花酥就做好了。
這次做雪花酥我明白了,有些事情,看起來很簡單,做起來卻不容易,不然怎麼會說“臺上一分鐘,臺下十年功”呢!
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