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傳統節日端午節小作文

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五月初五是我們中國一個重要的傳統節日——端午節。

傳統節日端午節

在端午節吃粽子是由來已久的習俗。據說,戰國時楚國偉大的愛國詩人屈原投河自盡後,人們搜尋他的屍體未果,為避免屈原的屍體被水中的魚吃掉,人們就把糯米用葉子包起來,投入河中餵魚。於是,吃粽子的習俗就這樣流傳了下來。

在我的記憶裡,包粽子的粽葉是我和奶奶在春天的小河邊採摘的。清晨,河邊的霧氣剛剛散去,奶奶提著一個小竹籃,大步流星地走著通往河邊的土路上,我跟在她身後,哼著小調,蹦蹦跳跳地來到小河邊。葦葉青青,在河邊搖曳。我們探著身子,儘量挑又大又肥的葦葉採摘。有時候這種豐腴的葦葉長在水邊,奶奶很擔心我滑進河裡,便故意把捆成一小捆的葦葉扔到河岸上的苜蓿地裡,我在開著小小紫花的苜蓿地裡奔跑著。太陽升起來了,跌跌撞撞的大蝴蝶和胖胖的蜜蜂被我驚得不知所措。蘆葦叢裡傳來清脆的鳥叫聲,真是愜意極了!

包粽子的米是自家地裡產的。奶奶家每年都會長半畝地糯稻,中秋時候收在家裡,到了第二年的端午節前碾成晶亮的糯米。家裡用不了,還會給左鄰右舍送點。如果純用糯米,太粘牙,也不好消化。一般都要兌上2—3成的大米,放在清水裡浸泡個一夜就行了。

端午節的前兩天,奶奶總是很忙的。除了把米泡在大桶裡。還要將我們晒在屋簷下的粽葉取下,浸泡,然後在一大鍋裡燒開,一股清香便瀰漫在整個屋子裡,整個村莊裡這時都氤氳著這種甜甜的香味。

端午前一天,奶奶起個大早,她先將粽葉在清水裡又洗了一遍,並且用剪刀剪去粽葉一端兩個月牙狀的東西,然後整齊的碼放在桶裡。米從水裡撈出來了,放在一個有著牡丹花圖案的新面盆裡。包甜餡用的蜜棗、葡萄乾和紅豆,包鹹餡用的香腸和臘肉,都盛放在青花瓷碗裡。

包粽子開始了。只見奶奶先將三片青色的粽葉圈成一個錐形,再舀起兩湯勺米倒入漏斗狀的粽葉,接著從青花瓷碗裡挖了一湯勺甜餡,然後再添上大半湯勺米,神了,奶奶倒入的糯米正好與那錐形口相平。奶奶又捏了一下錐形,用一根粽葉沿著錐形的口封住,最後用線繩把粽子捆上,這樣一個可愛的四角清晰的粽子就誕生了。

真是一氣呵成啊!我也迫不及待地拿起粽葉,照著奶奶的方法包起了粽子。可是在奶奶手裡聽話的粽葉,到了我這裡卻不聽使喚了,還沒等我拿繩子捆,餡就全散了。出師不利,我有點洩氣。奶奶看出了我的情緒,笑笑對我說:“彆著急,你看你的手那麼小,拿三根粽葉拿不下呢。你從兩根粽葉開始包吧!”邊說邊給我示範。聽了奶奶的話,看著她一個個分解的動作。我跟著一點點地學。卷葉、加米、加餡、再加米、封口、捆綁,我包的第一個粽子終於“問世”了,雖然帶著醜小鴨的稚拙,在那一堆漂漂亮亮的粽子裡有些扎眼,但我心裡還是樂開了花。

晚上,一家人包的粽子都彙集到一口大鍋裡,在清水中燒開,又用文火煮熟。這些當然是奶奶事後作為經驗教給我的。我興奮忙碌了一天,早就歪著腦袋睡著了。

端午節了。一大早就看見桌子上一瓷盆熱氣騰騰的粽子!扒開墨綠色的粽葉,那包著臘肉的粽子是紅紅的,油光可鑑;而那包著蜜棗的則是白白的,待咬開後才能覓得蜜棗的芳蹤。

其實端午節活動很多,賽龍舟在本地也挺有影響,每年觀看比賽的人都有很多,場面一度火爆。端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,我是沒帶過哩!對我來說,跟端午節聯絡得最緊密的記憶就是包粽子。

期待著明年的端午還和奶奶在一起包粽子。

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