媽媽的味道作文賞析

媽媽的味道是什麼？媽媽的味道是水餃裡冒出的餃香；媽媽的味道是濃湯裡飄出的氣息；媽媽的味道是涼麵裡溢位的清香。媽媽，是屬於家的味覺，是屬於無可替代的溫暖。

以前和媽媽在一起的時候，總是抱怨媽媽做的飯菜不合胃口。現在和媽媽相隔千里，才真的會想起那屬於媽媽的味道。

即便是一碗簡簡單單的白粥，幾根媽媽親手醃製的鹹菜，再配上一個白雞蛋，媽媽的味道永遠那麼獨特，是任何美味也無法比擬的。

媽媽很喜歡自己“發明”菜式，記得有一個夏天，天氣十分炎熱，而且變幻莫測，有時明明是大晴天還打雷。那天，我陪媽媽買完菜回家，路過一家涼麵店時，饞得直咽口水。我央求媽媽給我買一碗，媽媽不同意。她說，她回家自己做。我一個人堵著氣，不和媽媽說話。回到家，媽媽拿出平常我們吃的麵條招呼我出來幫忙，我感覺挺稀奇的就暫時放下“個人恩怨”幫媽媽打下手。剛開始，媽媽把麵條放進熱水裡煮，煮得差不多五、六成熟的時候又拿出來放在涼水裡泡。我看著著所謂的“涼麵”嘴角有些抽搐，媽媽也感覺有些不對勁，冥思苦想了一會兒。又拿出豬油、香油、花椒粉……之類的調味品，把“涼麵”變“成了“炒麵”。看著這一碗“炒麵”我真是哭笑不得，心想；我媽怎麼這麼有才呢！同時，為了不辜負媽媽的一番好意。硬著頭皮吃了一口，其實，味道不錯。這就是媽媽的味道，同時，也是媽媽的愛。

媽媽不是廚師，不知道怎樣熬煉出事物的精粹。但媽媽親手做出來的食物是獨一無二的，擁有自己最獨特的東西——母愛。