美味的餃子作文示例

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”今天是除夕，我們一家人圍在一起包餃子吃。

小奶奶先把盤好的餡兒拿了出來，哇！餡兒的顏色可真漂亮，紅的是肉，白的是蔥末，綠的是白菜葉，大小很不均勻，有的大，有的小，有的像三角形，有的像正方形……黑的是沒有拌開的醬，黃的是薑末。我想餡兒的顏色這麼漂亮，食材這麼豐富，那味道也一定不會太差吧！我趴在盆前一聞，味道好香呀！我就忍不住偷偷的嚐了一口，哇！怎麼會這麼好吃呀！放在嘴裡軟軟的，稍微有一點腥味兒。姑姑發現了說：“小楊，生肉是不能吃的，要不然會拉肚子。”我立馬放下了勺子。

下步就是擀麵皮了，先把和好的麵糰拉長，用刀切成幾份跟瓶蓋一樣大小的小麵糰，在小麵糰上撒些麵粉壓在手掌心一壓，現在的麵糰要比原來的小麵糰整整大一圈，把壓好的麵糰放在左手上，右手拿著擀麵杖，往前一推往後一滾，用左手把麵糰換一個方向接著按照這樣的方法來做，如此這般再做幾個這樣的來回一個麵皮兒就做好了，記住中間擀的要厚一點。

擀好皮了，我們一家人圍在一起說著笑著包著餃子。這可是我人生以來第一次包餃子我好緊張呀，我學著媽媽的模樣，往手心裡放了一張餃子皮，挖了一勺的餡兒放在皮上，沾了一點兒水放在了餃子皮上，把下面的皮和上面的皮一對摺。我去捏左邊的皮，餡兒從右邊跑出來了；我去捏右邊餡兒，又從左邊擠了出來，我氣的真想把餃子給扔了。一旁的媽媽看見了說：“小楊，餡兒別放得太多，也別放得太少了。”我聽了媽媽的話又包了一個，真的沒有跟上一次一樣，我把它放到拍子上跟大人們包的一比，我的有點扁。我又做了一個，跟大人們包的一模一樣。我包的越來越好，到最後，我包的比大人們的還要好。

吃著自己第一次包的餃子，我覺得特別香，心裡美滋滋的。