我學會了做西紅柿雞蛋湯作文600字

一個孩子正在鍋前忙碌著，不一會兒，鍋中就盛滿了香氣撲鼻的湯。那個孩子便是我，我學做湯的事，還要從一個月前說起。

西紅柿雞蛋湯，顧名思義，它就是以西紅柿塊與雞蛋為主料，鹽，醬油為佐料的鮮美湯品。

首先倒油，再放西紅柿和蔥花。就在這時，我突然想起媽媽以前炸辣椒時，也是這樣。但當辣椒放進去時，油星飛濺到了我的臉上，我疼得大喊一聲，奔到衛生間，用涼水洗了好幾次臉，才感到臉不那麼灼熱了。想到這兒，我遲疑著。爸爸終於忍不住了，喊：“快放吧！油都快燒著了！”我想著，越來越怕，所以手往前伸，臉往回縮。手到了鍋的上方，顫抖著，但盤子死活也斜不下去。我暗罵自己沒出息，但這也解決不了問題。於是我心一橫，便把它倒了進去。

那些西紅柿像一個個淘氣的孩子，順著“滑梯”就衝進了油裡。只聽“哧啦”一聲，把我從成就感中拉了出來。接著，我又拿著鐵鏟翻炒，當鍋幹了時放水。這時再看西紅柿，彷彿已從一隻惡狼變成了一隻小綿羊。

馬上，我又從冰箱中取出兩個雞蛋。用碗邊將它磕出破口後，把兩根手指頭伸進去，用力一摳，蛋液蛋清一股腦脫離蛋殼，流進碗裡，這樣雞蛋就打好了，加一點鹽，然後拿筷子拼命攪拌。

接下來，雞蛋液要入鍋了。我知道，一定要均勻。可是我的手忽然一抖，把蛋液倒在了一處。於是我不慌不忙用勺子將它們分開。只見液體所到的地方，水便吞下它們。但立刻，那個地方又浮出一朵黃蓮，奇妙極了！最後，我又切了一點兒碧綠的小香菜，放入湯裡，出鍋。

我看著湯，雖然我喝過幾十碗這樣的湯，但從沒一碗比這碗好！這一次，我不僅學會了做湯，也學會了戰勝自我。面前的湯香氣也似乎更濃郁了。