我學會了做西紅柿雞蛋湯作文600字
一個孩子正在鍋前忙碌著,不一會兒,鍋中就盛滿了香氣撲鼻的湯。那個孩子便是我,我學做湯的事,還要從一個月前說起。
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西紅柿雞蛋湯,顧名思義,它就是以西紅柿塊與雞蛋為主料,鹽,醬油為佐料的鮮美湯品。
首先倒油,再放西紅柿和蔥花。就在這時,我突然想起媽媽以前炸辣椒時,也是這樣。但當辣椒放進去時,油星飛濺到了我的臉上,我疼得大喊一聲,奔到衛生間,用涼水洗了好幾次臉,才感到臉不那麼灼熱了。想到這兒,我遲疑著。爸爸終於忍不住了,喊:“快放吧!油都快燒著了!”我想著,越來越怕,所以手往前伸,臉往回縮。手到了鍋的上方,顫抖著,但盤子死活也斜不下去。我暗罵自己沒出息,但這也解決不了問題。於是我心一橫,便把它倒了進去。
那些西紅柿像一個個淘氣的孩子,順著“滑梯”就衝進了油裡。只聽“哧啦”一聲,把我從成就感中拉了出來。接著,我又拿著鐵鏟翻炒,當鍋幹了時放水。這時再看西紅柿,彷彿已從一隻惡狼變成了一隻小綿羊。
馬上,我又從冰箱中取出兩個雞蛋。用碗邊將它磕出破口後,把兩根手指頭伸進去,用力一摳,蛋液蛋清一股腦脫離蛋殼,流進碗裡,這樣雞蛋就打好了,加一點鹽,然後拿筷子拼命攪拌。
接下來,雞蛋液要入鍋了。我知道,一定要均勻。可是我的手忽然一抖,把蛋液倒在了一處。於是我不慌不忙用勺子將它們分開。只見液體所到的地方,水便吞下它們。但立刻,那個地方又浮出一朵黃蓮,奇妙極了!最後,我又切了一點兒碧綠的小香菜,放入湯裡,出鍋。
我看著湯,雖然我喝過幾十碗這樣的湯,但從沒一碗比這碗好!這一次,我不僅學會了做湯,也學會了戰勝自我。面前的湯香氣也似乎更濃郁了。
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