遊勝峰茶園作文800字

4月11日的早晨，我們五、六年級的同學乘著大巴一起去勝峰茶園研學。沒過多久，我們便到了。

採茶

天下過雨不久，地上都是溼的，順著一條筆直的泥巴路，踩在鬆軟的泥土上，慢悠悠地走進茶園。一進門，首先映入眼簾的是滿園的茶樹。茶樹並不高，最高也只有一米左右，就算不彎腰也可以伸手便摘的茶葉。

我停下腳步，閉上眼睛，深深吸一口氣，站在茶園裡，我彷彿站在了綠色的海洋。我好像就是一隻扇動翅膀的蝴蝶，在茶園裡翩翩起舞，一會兒飛到這邊，一會兒又飛到那邊。對於面前這些陌生的景物，感到很新奇。

開始摘茶葉了。摘茶葉也是很有講究的，在茶樹的頂上摘下剛長出的葉子，一般都是兩片嫩綠的葉子和一個芽尖，或一片葉子和一個芽尖，還有的只摘一個芽尖。

找到茶葉後便用大拇指和食指輕輕一掐，茶葉就落在手心裡。看到那嫩嫩的茶葉在手心裡被微風吹動時，又有些捨不得將它摘下。

在採茶的勞動中，一上午就這樣悄悄地走過了。

敬茶

吃完午飯後，我們便開始了第二項活動：敬茶。

敬茶是我國自古就有的民俗，文人將茶端至客人面前獻與客人，以示對客人的敬意。

老師在前面演示泡茶、敬茶的手勢等。泡茶一般用玻璃杯，這樣有兩種好處：一、是可以欣賞；二、由於玻璃杯材質比較穩定，對於茶葉的性質和口味不會形成破壞。

端茶，也是很有講究的。男女有別，一般男生是左手在前，女生是右手在前。四指自然併攏，將虎口稍分開，手掌略向內凹，手腕含蓄又有力，然後行90°的禮。

給李老師敬完茶後，我們便走下臺。

製茶

來到製茶的地方，心裡一陣激動。一抬頭，便看見了一口很大的鍋，原來是要殺青。

殺青就是炒青。茶青萎凋至適當即高溫炒青，來破壞葉中酵素活性停止發酵的繼續進行，並可除去鮮葉中的臭青味，而鮮豔亦因水分的蒸散而便於揉捻。

叔叔告訴我們，製茶分為八步，分別是：採摘、萎凋、炒青、揉捻、團揉、渥堆、乾燥和緊壓。

洗洗完這些茫茫然的製茶知識。我們又開心地玩起了遊戲。

在同學們的歡聲笑語中時間像小偷似的溜了。這次研學讓我明白了關於茶的知識和採茶的辛苦。

坐上回學校的大巴車，向著慢慢變小的茶園望去，我彷彿感覺自己變成了一隻蝴蝶，還停留在那片嫩嫩的茶葉上……