小當家作文例子

今天，天氣晴朗，藍藍的天空上飄著幾朵白雲，小鳥飛到白雲旁好像在和白雲說悄悄話。作文老師給我們佈置了一個重要的任務就是小當家。什麼是小當家？小當家就是給家長做飯，掃地、晾衣服……說幹就幹！

首先要去買菜。我來到超市，開始挑選土豆。聽媽媽說，土豆要選沒有破皮的，儘量選圓的，越圓越好削。選土豆一定要選皮乾的並且不能有水泡的，不然儲存時間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的。這樣就可以挑到好的了，我挑了3個。再去挑選西紅柿，仔細觀察西紅柿的顏色，西紅柿的顏色越紅說明越成熟，發育比較充分，所以比較好吃。要挑選外形圓潤的西紅柿，可以用手捏西紅柿，皮薄有彈力，摸上去要結實不鬆軟的西紅柿較好。按照這樣的挑選方法我就認認真真的選了3個。回到家，先洗一洗西紅柿，再把西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋開啟放入碗中，打勻。再將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒菜時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。

開始炒菜，先開啟大火在鍋內放入適量的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，煎至凝固，把雞蛋從鍋裡取出來，這個時候鍋裡面還有一些油，把西紅柿放進去，翻炒幾下，再把炒好的雞蛋放進去，翻炒幾下，出鍋。就這樣簡簡單單的幾個步驟，一盤色澤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。再炒下一個菜，先放油，油熱了就可以放入土豆絲翻炒幾下，加入點水、調味再翻炒幾下，出鍋。一盤香噴噴的土豆絲也就完美出鍋了。

雖然是初次嘗試，但是我做的飯色香味俱全美味極了，連媽媽都讚歎不絕！