外婆家的油豆腐作文550字

一走進外婆家院子，我就看見凳子上放著四四方方一板豆腐，上面壓著一塊菜板，菜板上面還壓著一塊大石頭。我好奇地問媽媽，這個豆腐怎麼那麼薄？上面又為什麼壓著塊大石頭？媽媽神祕地說：“等下你就知道了，這可不是普通的豆腐，它是神奇的豆腐。”

吃過中飯，外婆拿起豆腐就往廚房搬，並且叫爸爸趕緊燒火準備炸油豆腐。我屁顛屁顛跟了進去，迫不及待想一探究竟。只見外婆把豆腐切成了一個個小四方塊，裝進了碗裡面，然後往鍋裡倒進了滿滿的一鍋油。爸爸把灶火燒得旺旺的。當鍋裡的油開始翻滾冒煙時，外婆開始把豆腐倒了進去。

這時候，神奇的事情發生了：只見原本白色的“小方塊”在油鍋中滾動，慢慢地就變成了圓圓的金色小球，不一會兒全浮了起來，撲通撲通爭著在鍋裡翻滾著，越來越大，好像一個個吃飽喝足了的小娃娃。我開心地對外婆說：“外婆，你真是了不起的一位魔術師啊！太神奇了。”這時候媽媽說：“現在媽媽告訴你為什麼這個豆腐會變得那麼薄，又為什麼壓著大石頭。那是為了把豆腐裡面的水分壓幹，這樣就可以做成油豆腐了。”

“起鍋嘍！”外婆把金黃的油豆腐嘩地倒進了籃子裡，頓時滿屋子香味撲鼻，我急不可耐地撿了一個就往嘴裡送，哇~~好燙好燙！媽媽嗔怪地說：“小饞貓，不要著急，媽媽給你倒點醬油蘸著吃更美味。”我小心翼翼咬一口，外脆裡嫩，嚼一下入口即化，吃完脣齒留香，吃了還想吃呢。