我的拿手好戲西紅柿炒蛋作文
每個人都有自己的拿手好戲,有人的拿手好戲是唱歌,有人的拿手好戲是釣魚,還有人的拿手好戲是玩魔方……我在拿手好戲,你們一定想不到,告訴你們吧,我的拿手好戲是一道菜——西紅柿炒蛋。
為了學這一道菜,我可是吃了不少苦。
記得第一次做這道菜時,我不會打雞蛋,讓雞蛋液浸了我一身,後來炒西紅柿的時候,我又被鍋裡的熱油燙到了手,但是我沒有放棄,經過反覆嘗試,我的雞蛋打的可順溜了,有也沒有濺到我的身上。
有一次我決定做一盤,我的拿手好菜——西紅柿炒蛋。
我來到廚房繫好圍裙將刀和菜板放在桌子上,做西紅柿炒蛋,要準備兩個雞蛋,兩個西紅柿,我先拿起個雞蛋,接著在碗的邊緣磕了一下,然後用大拇指弄開在放在碗裡,又用筷子放在碗裡攪勻,再把西紅柿放在盆子裡,用手洗乾淨,又放在菜板上切塊放在盤子裡備用。準備好了,我開啟或小心翼翼的把油倒進鍋裡,等油燒熱了,我把打好的雞蛋沿著邊緣緩緩的倒進去然後用鍋鏟快速翻炒,我的手拿著鍋鏟用手臂的力量把蛋托起來,再翻了個面,接著翻炒等雞蛋炒熟後再把切好的西紅柿放進鍋裡翻炒,接下來就是加調料,尤其食堂的量要把握好,要不然就會很酸。調好料之後翻炒幾下就可以出鍋了,最後在盤裡撒些蔥末,一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
爸爸媽媽看著我做的菜,臉上一下子露出了欣慰的笑容,紛紛拿起筷子準備開動,只見爸爸夾了一大塊雞蛋,放進了嘴裡,讚賞我的廚藝,我開心極了。
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